На вебинаре вы узнайте, как выстраивается система прослеживаемости и какие есть нюансы в зависимости от отрасли.
План вебинара:
1. Законодательные требования к обеспечению прослеживаемости на пищевых предприятиях. Внутренняя и внешняя прослеживаемость продукции.
2. НПА, регулирующие вопросы прослеживаемости продукции.
3. Этапы, ОТРАСЛЕВЫЕ особенности, способы идентификации продукции, формирование партий.
4. Прослеживаемость в мясной, рыбной отрасли и на предприятиях общественного питания.
5. Инструменты управления и автоматизации.
6. Верификация системы прослеживаемости.
7. Ответы на вопросы.
Спикер вебинара — Юлия Саввина
• Генеральный директор ООО «НИЦ пищевой безопасности».
• Эксперт-аудитор систем менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП, ХАССП).
• Опыт работы в сфере пищевого производства более 20 лет.
• Стаж педагогической работы в высшей школе более 11 лет.
• Опыт руководства пищевыми предприятиями с 2012 года.
• Индивидуальный предприниматель, собственник пищевых предприятий с 2008 года.
Все самые свежие новости, актуальные изменения законодательства в полезнейшей группе для производителей пищевой продукции, общепита, агропредприятий, переработчиков сельхозпродукции и фермеров
По всем возникшим вопросам Вы можете обращаться:
agropit@mail.ru
Бесплатный телефон для всех звонков — 8800101-96-61
На общественном обсуждении проект решения Совета ЕЭК "О внесении изменений в технический регламент Таможенного союза "О…
В Москве с 8-11 октября прошла XXVII Российская агропромышленная выставка «Золотая осень», на стенде Тамбовской…
ГОСТ ISO/TS 22115-2025 "Жиры и масла животные и растительные. Разделение классов липидов с помощью капиллярной…
На общественном обсуждении проект приказа Роспотребнадзора "Об утверждении критериев оценки информации, необходимой для принятия Федеральной службой…
По результатам регулярного мониторинга, проводимого Евразийской экономической комиссией, на портале "Торговля" опубликована обновленная версия реестра…
Дата введения в действие – 15.10.2025 г. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в…