БАТОНЧИКИ ФРУКТОВО-ОРЕХОВЫЕ ДЛЯ СЫРОЕДЕНИЯ (RAW VEGAN FOOD)

Дата введения в действие — 2021 год. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.   

Область применения

Настоящие технические условия распространяются на изделия из семян, фруктов, орехов, сухофруктов и других видов сырья, изготавливаемые без термической обработки или путем сушки при температуре не выше 40°С, или путем охлаждения (далее продукт, продукция).

Продукция вырабатывается без использования продуктов животного происхождения.

Продукция вырабатывается в форме батончика.

Продукция полностью готова к употреблению.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

 

Продукция различается рецептурами и вырабатывается в следующем ассортименте:

— батончики «Протеиновые с изюмом»;

— батончики с тыквенными семечками;

— батончики «Суперэнергетические»;

— батончики «Тыквенные»;

— батончики с мятной нугой;

— батончики мятные протеиновые;

— батончики «Шоколадная нуга» с орехами;

— батончики «Энергетические» из фисташек;

— батончики кокосово-карамельные;

— батончики «Тропикана»;

— батончики шоколадные «Сникерс»;

— батончики клюквенные;

— батончики кокосово-клубничные;

— батончики «Баунти» в шоколадной глазури;

— батончики инжирные с миндалем.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными (фантазийными) названиями.

Рекомендуемый срок годности продукции при температуре 4±20С и относительной влажности воздуха не более 75 % — не более 1 месяца.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.