ТИ к  ГОСТ Р 52975-2008 Консервы молочные МОЛОКО КОБЫЛЬЕ СУХОЕ

Стоимость:
12900 руб.
НДС не облагается Купить

Дата введения в действие — 01.01.2010 г.

Без ограничения срока действия. ТИ к ГОСТ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящая технологическая инструкция распространяется на кобылье сухое молоко (далее — продукт), изготовленное путем частичного удаления воды из кобыльего сырого молока до достижения массовой доли сухих веществ в нем не менее 95%.

По органолептическим характеристикам продукт должен соответствовать требованиям таблицы 1.
Таблица 1

Наименование показателя

Характеристика продукта

Внешний вид

Однородный порошок

Вкус и запах

Чистый сладковатый вкус, свойственный кобыльему молоку, без каких-либо посторонних привкусов и запахов

Консистенция

Мелкий сухой порошок

Цвет

Белый

По физико-химическим показателям продукт должен соответствовать требованиям таблицы 2.

Таблица 2

Наименование показателя

Норма для продукта

Массовая доля влаги, %, не более

5,0

Массовая доля жира, %, не менее

1,0

Массовая доля белка, %, не менее

16,0

Массовая доля лактозы, %, не менее

58,0

Индекс растворимости, см сырого осадка, не более

0,2

Кислотность, °Т, не более

6

Транспортирование и хранение

Продукт транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок, действующими на транспорте конкретных видов.
Сроки годности и условия хранения продукта устанавливает изготовитель.
Транспортирование и хранение продукта, отправляемого в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, — по ГОСТ 15846.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте [email protected], звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?