ТУ 10.39.22-506-37676459-2020 ПЮРЕ ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ

Стоимость:
12000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2020 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на фруктовые и ягодные пюре (далее продукт или продукция), изготовленные из свежих, охлажденных или быстрозамороженных целых и/или нарезанных, и/или протертых фруктов и/или ягод одного или нескольких видов с добавлением или без добавления сахара или сахаров, загустителей и других пищевых ингредиентов, фасованные в потребительскую, герметически укупоренную тару и стерилизованные.

Пюре фруктовые, стерилизованные предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также для реализации в оптовой, розничной торговой сети и на предприятиях общественного питания.

Продукция, в зависимости от используемого сырья выпускается в следующем ассортименте:

— пюре абрикосовое;

— пюре из актинидии;

— пюре айвовое;

— пюре алычовое;

— пюре ананасовое;

— пюре апельсиновое;

— пюре банановое;

— пюре брусничное;

— пюре вишневое;

— пюре из голубики;

— пюре грейпфрутовое;

— пюре грушевое;

— пюре из гуавы;

— пюре из дыни;

— пюре ежевичное;

— пюре жерделевое;

— пюре из жимолости;

— пюре земляничное;

— пюре из инжира;

— пюре из ирги;

— пюре из киви;

— пюре из кизила;

-пюре из калины;

— пюре клубничное;

— пюре клюквенное;

— пюре из крыжовника;

— пюре из лаймов;

— пюре лимонное;

— пюре малиновое;

— пюре из манго;

— пюре из маракуйи;

— пюре мандариновое;

— пюре из морошки;

— пюре из облепихи;

— пюре из папайи;

— пюре персиковое;

— пюре рябиновое;

— пюре сливовое;

— пюре из смородины красной;

— пюре из смородины белой;

— пюре из смородины желтой;

— пюре из терна;

— пюре из ткемали;

— пюре из фейхоа;

— пюре из физалиса;

— пюре из хурмы;

— пюре из хеномелеса;

— пюре из черешни;

— пюре черноплоднорябиновое;

— пюре черничное;

— пюре из шелковицы;

— пюре из шиповника;

— пюре яблочное;

— «Фруктовый микс» (ассорти из двух или более

видов фруктов и/или ягод в различной комбинации).

Предприятие-изготовитель имеет право:

— дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями;

— дополнять или заменять название продукции на название фруктов, ягод или на производное от их названия прилагательное.

Термины и определения:

Пюре фруктовое — пюреобразный фруктовый пищевой продукт, подвергнутый термической обработке, фасованный в упаковку, прошедший стерилизацию, обеспечивающую длительное хранение пюре из фруктов (ягод) при заданных условиях.

Фруктовое [овощное, фруктово-овощное, овощефруктовое] пюре: Несброженный, но способный к брожению пищевой продукт, полученный из цельных или измельченных свежих или сохраненных свежими или быстрозамороженных фруктов [овощей], подготовленных в соответствии с установленной технологией, включающей измельчение, протирание без отделения сока и мякоти.

Рекомендуемые сроки годности при температуре хранения от 0 ºС до плюс 25ºС и относительной влажности воздуха не более 75-80% для:

— стерилизованных в стеклянной таре -24 мес.;

— стерилизованных в металлической таре — 12 мес.;

— стерилизованных в других видах тары не более -12 мес.;

После вскрытия продукта хранить при температуре от 0 ºС до плюс 8ºС не более 48 часов.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности продукции с момента окончания технологического процесса с учетом требований нормативных правовых актов в области безопасности пищевой продукции, условий хранения, гарантирующих сохранность, качество и безопасность продукции.

 

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?