Печенье сдобное. Технология, рецептуры. Требования к продукции по ГОСТ 24901-89 Печенье. Общие технические условия.

Стоимость:
5000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие-2013 год.

Без ограничения срока действия

Ассортимент:

          Песочно-выемное:

— печенье песочное обыкновенное;

— печенье колечко ореховое;

— печенье колечко кунжутное;

— печенье колечко кокосовое;

— печенье песочное кольцо;

— печенье кольца песочные с ядром подсолнечника;

— печенье кокосовое в шоколаде;

— печенье песочное в шоколаде;

— печенье песочное шоколадно-ореховое;

— печенье печенье сдобный круг;

— печенье полумесяц ясный;

— печенье осеннее;

— печенье кокосовое выемное;

— печенье песочное с маком;

— печенье ореховое;

— печенье ромбики ванильные;

— печенье песочное фруктовое;

— печенье шагане;

— печенье ракушка с курагой;

— печенье ракушка с черносливом;

— печенье крендельки с маком;

— печенье крендельки с корицей.

Сухарики и кексики: сухарики сдобные, сухарики нарезные, ватрушка, миндаль ные хлебцы, московские хлебцы, кексики с изюмом глазированные шоколадом, кексики с фруктовой начинкой неглазированные, кексики с фруктовой начинкой глазированные шоколадом.

В ассортименте печенье различной формы с отделкой поверхности сахаром, пудрой, кокосовой стружкой, дроблеными орехами, а также печенье с начинкой и глазированное шокола­дом.

Сроки годности сдобного печенья в зависимости от процента жира:

45     суток – с массовой долей жира до 10%;

30  суток —  от 10 до 20%;

15  суток —  свыше 20%.

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?