Османова Зоя Сергеевна
Должность: Главный специалист по разработке нормативно-технической документации.
Османова Зоя Сергеевна родилась 11 июля 1984 г. в селе Заворонежское, Мичуринского р-на, Тамбовской обл.
Образование:
В период с 1993 г. по 1997 г. обучалась в детской художественной школе им. Герасимова в г. Мичуринске.
В период с 1990 г. по 2001 г. обучалась в Заворонежской средней школе.
В 2001 г. поступила в Мичуринский филиал Московского университета потребительской кооперации.
В 2004 окончила с красным дипломом Мичуринский филиал Московского университета потребительской кооперации (технологический техникум) по специальности «Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство». В том же году поступила в Московский государственный университет технологий и управления.
2008 окончила Московский государственный университет технологий и управления по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»
Трудовая деятельность:
Май 2005-июнь 2011 ООО «Медея» – кондитер;
Июнь 2011-февраль 2014 ООО «Каравай» – мастер производственного участка;
Май 2015-сентябрь 2016 Мичуринский филиал «РУК» – технолог-младший научный сотрудник, преподавательская деятельность по дисциплинам (среднее профессиональное образование): «Технология производства макаронных изделий»;
«Технология производства новых видов хлеба, хлебобулочных, кондитерских, макаронных изделий с использованием нетрадиционного сырья»;
руководство выпускными квалификационными работами.
С 28 сентября 2016 г. — главный специалист по разработке нормативно-технической документации НПЦ «Агропищепром».
Список публикаций:
- Статья «Электронная ветеринарная сертификация: актуальные вопросы внедрения ФГИС «Меркурий» Журнал «Санэпидконтроль. Охрана труда» №2, 2018 А.Ю.Чухланцев, З.С. Османова
- Статья «С 1 июля 2018 года ФГИС «Меркурий» станет обязательной» Журнал «Деловой Тамбов» №3, 2018 А.Ю. Чухланцев, З.С. Османова
- СТАТЬЯ «СИСТЕМА ХАССП В ВОПРОСАХ И ОТВЕТАХ» В ЖУРНАЛЕ «САНЭПИДКОНТРОЛЬ. ОХРАНА ТРУДА» З.С. Османова, Ю.В. Аверков
Сертификаты:
СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ ЭКСПЕРТА № МСК.ОС1.А0968Э6 Срок действия с 14.01.2016 г. по 14. 01.2019 г.
