Летникова Наталья Викторовна

Должность: главный технолог молочного и пивобезалкогольного производства НПЦ «Агропищепром».

Летникова Наталья Викторовна родилась 16 июля 1972 года в г. Мичуринске.

С 1979 по 1989 обучалась в средней школе №2.

В 1990 поступила в Мичуринский государственный педагогический институт.

В 1995 окончила Мичуринский государственный педагогический институт по специальности учитель биологии.

С 1995 по 1998 г. обучалась в аспирантуре, работала преподавателем в Мичуринском государственном педагогическом институте.

С 1998 г по 2013 г. работала на Мичуринском экспериментальном заводе инженером-химиком центральной заводской лаборатории.

В 2010 г прошла профессиональную переподготовку в ФГОУ ДПОС Воронежском межрегиональном институте переподготовки кадров пищевой и перерабатывающей промышленности по специальности Технология бродильных производств и виноделия.

С 2016 по 2021 год работала технологом молочного производства, занималась производством сыров, молочной, кисломолочной продукции на молокоперерабатывающих предприятиях города Мичуринска.

C 2021 главный технолог молочного и пивобезалкогольного производства НПЦ «Агропищепром».

В сферу компетенции входит:

— отработка рецептур и технологий на молочную и молокосодержащую продукцию;

— отработка рецептур и технологий на пиво, алкогольные и безалкогольные напитки;

— технохимический контроль;

— разработка нормативной и технической документации (ТУ, СТО, ТИ к ГОСТ);

— проведение лабораторных испытаний;

— отраслевое консультирование, внедрение инновационных технологий (молокоперерабатывающие предприятия, масложировая промышленность и т.д.).