ТУ 10.85.19-051-37676459-2017 БУТЕРБРОДЫ (взамен ТУ 9119-051-37676459-2012)

Стоимость:
9750 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2017 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на бутерброды, представляющие собой закусочные блюда, вырабатываемые из хлеба и булочных изделий, свежих и консервированных овощей, рыбных продуктов, мясных продуктов, морепродуктов, птицы и других продуктов, а также их полуфабрикаты (далее продукция).

Продукция выпускается в горячем, охлаждённом, замороженном виде.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция готова к употреблению полностью или после разогрева в тепловом оборудовании в домашних условиях или на предприятиях общественного питания.

Продукция различается рецептурами и термической обработкой продуктов и выпускается в следующем ассортименте:

— сэндвич с котлетой мясной Биг;

— сэндвич с биточками мясными Биг;

— сэндвич со шницелем мясным Биг;

— сэндвич с бифштексом рубленым Биг;

— сэндвич с курицей Биг;

— сэндвич чиабатта с салями;

— сэндвич со шницелем мясным;

— сэндвич с бифштексом;

— сэндвич с колбасой полукопченой;

— сэндвич с колбасой сырокопченой;

— сэндвич с колбасой вареной;

— сэндвич с грудинкой;

— сэндвич с окороком варено-копченым;

— сэндвич с бужениной;

— сэндвич с ветчиной, сыром и розовым соусом;

— сэндвич с окороком и сыром;

— сэндвич с сарделькой и кетчупом;

— сэндвич с сарделькой и майонезом;

— сэндвич с сосиской и кетчупом;

— сэндвич с сосиской и майонезом;

— сэндвич с языком говяжьим;

— сэндвич с паштетом;

— сэндвич с курицей и майонезом;

— сэндвич с рулетом копчено-вареным;

— сэндвич с семгой соленой;

— сэндвич с копченой рыбой и зеленью;

— сэндвич с кетой копченой;

— сэндвич с икрой лососевой;

— сэндвич с креветками;

— сэндвич Пикантный;

— сэндвич с крабовыми палочками;

— сэндвич с сыром;

— сэндвич чиабатта с салями и майонезом;

— сэндвич чиабатта с салями и кетчупом;

— сэндвич чиабатта с салями и розовым соусом;

— сэндвич пшеничный с бифштексом и майонезом;

— сэндвич пшеничный с бифштексом и розовым соусом;

— сэндвич ржаной с бифштексом и майонезом;

— сэндвич ржаной с бифштексом и розовым соусом;

— сэндвич пшеничный с бифштексом;

— сэндвич ржаной с бифштексом;

— сэндвич пшеничный с бифштексом «Пикантный» и майонезом;

— сэндвич пшеничный с бифштексом «Пикантный» и розовым соусом;

— сэндвич ржаной с бифштексом «Пикантный» и майонезом;

— сэндвич ржаной с бифштексом «Пикантный» и розовым соусом;

— сэндвич пшеничный с бифштексом «Пикантный»;

— сэндвич ржаной с бифштексом «Пикантный»;

— сэндвич с колбасой и майонезом;

— сэндвич с колбасой и розовым соусом;

— сэндвич пшеничный с копченой курицей и майонезом;

— сэндвич пшеничный с копченой курицей и розовым соусом;

— сэндвич ржаной с копченой курицей и майонезом;

— сэндвич ржаной с копченой курицей и розовым соусом;

— сэндвич пшеничный с курицей и майонезом;

— сэндвич пшеничный с курицей и розовым соусом;

— сэндвич ржаной с курицей и майонезом;

— сэндвич ржаной с курицей и розовым соусом;

— сэндвич пшеничный с копченой курицей;

— сэндвич ржаной с копченой курицей;

— сэндвич пшеничный с курицей;

— сэндвич ржаной с курицей;

— сэндвич пшеничный с колбасой полукапченой и майонезом;

— сэндвич пшеничный с колбасой полукапченой и розовым соусом;

— сэндвич ржаной с колбасой полукапченой и майонезом;

— сэндвич ржаной с колбасой полукапченой и розовым соусом;

— сэндвич пшеничный с колбасой сырокопченой и майонезом;

— сэндвич пшеничный с колбасой сырокопченой и розовым соусом;

— сэндвич ржаной с колбасой сырокопченой и майонезом;

— сэндвич ржаной с колбасой сырокопченой и розовым соусом;

— сэндвич пшеничный с варено-копченым окороком и майонезом;

— сэндвич пшеничный с варено-копченым окороком и розовым соусом;

— сэндвич ржаной с варено-копченым окороком и майонезом;

— сэндвич ржаной с варено-копченым окороком и розовым соусом;

— сэндвич пшеничный с карбонадом и майонезом;

— сэндвич пшеничный с карбонадом и розовым соусом;

— сэндвич ржаной с карбонадом и майонезом;

— сэндвич ржаной с карбонадом и розовым соусом;

— сэндвич пшеничный с бужениной и майонезом;

— сэндвич пшеничный с бужениной и розовым соусом;

— сэндвич ржаной с бужениной и майонезом;

— сэндвич ржаной с бужениной и розовым соусом;

— сэндвич пшеничный с копченой корейкой и майонезом;

— сэндвич пшеничный с копченой корейкой и розовым соусом;

— сэндвич ржаной с копченой корейкой и майонезом;

— сэндвич ржаной с копченой корейкой и розовым соусом;

— сэндвич пшеничный с копченой грудинкой и майонезом;

— сэндвич пшеничный с копченой грудинкой и розовым соусом;

— сэндвич ржаной с копченой грудинкой и майонезом;

— сэндвич ржаной с копченой грудинкой и розовым соусом;

— сэндвич «Bon France» (Бон Франс);

— сэндвич «Вегетарианский»;

— сэндвич «Пикантный»;

— сэндвич с ветчиной из индейки;

— сэндвич с куриной ветчиной;

— сэндвич с говяжьей ветчиной;

— сэндвич с куриной грудкой;

— сэндвич с курицей;

— сэндвич с семгой;

— сэндвич «Цезарь»;

— сендвич с ростбифом;

— сендвич с лососем;

— сендвич с беконом и перепелиными яйцами;

— сендвич овощной;

— сэндвич с ветчиной и сыром;

— сэндвич с тунцом;

— сэндвич с салями и маринованными огурцами;

— сэндвич с куриной и беконом;

— сэндвич с салями, жареный лук;

— бутерброд Пикантный;

— бутерброд с котлетой мясной;

— бутерброд с биточками мясными;

— бутерброд со шницелем мясным;

— бутерброд с бифштексом рубленым;

— бутерброд с колбасой вареной;

— бутерброд с колбасой полукопченой;

— бутерброд с колбасой сырокопченой;

— бутерброд с окороком варено-копченым;

— бутерброд с рулетом копчено-вареным;

— бутерброд с бужениной;

— бутерброд с карбонадом;

— бутерброд с ветчиной;

— бутерброд с корейкой копченой;

— бутерброд с грудинкой;

— бутерброд с отварной говядиной;

— бутерброд с отварной свининой;

— бутерброд с языком говяжьим;

— бутерброд с языком свиным;

— бутерброд с жареной говядиной;

— бутерброд с жареной свининой;

— бутерброд с печенью говяжьей;

— бутерброд с паштетом печеночным;

— бутерброд с кетой соленой;

— бутерброд с горбушей соленой;

— бутерброд с лососем соленым;

— бутерброд с семгой соленой;

— бутерброд с тешей осетровой холодного копчения;

— бутерброд с соленой рыбой и зеленью;

— бутерброд с икрой лососевой;

— бутерброд с икрой осетровой;

— бутерброд с маслом;

— бутерброд с сыром;

— бутерброд треугольный Пикник;

— бутерброд треугольный с ветчиной;

— бутерброд треугольный с крабовыми палочками;

— бутерброд треугольный с сыром и розовым соусом;

— бутерброд №1 (ветчина, лук, кетчуп, майонез);

— бутерброд №2 (ветчина, майонез, болгарский перец);

— бутерброд №3 (ветчина, майонез, сыр, чеснок);

— бутерброд №4 (ветчина, кетчуп);

— бутерброд №5 (двойная ветчина, майонез, сыр, чеснок);

— бутерброд №6 (колбаса полукопченая, майонез, огурец свежий, чеснок);

— бутерброд №7 (колбаса полукопченая, майонез, сыр, чеснок);

— бутерброд №8 (двойная колбаса полукопченая, майонез, сыр, чеснок);

— бутерброд №9 (колбаса полукопченая, кетчуп, сыр);

— бутерброд №10 (двойная колбаса полукопченая, майонез, огурец свежий, чеснок);

— бутерброд №11 (сосиска гриль, майонез, огурец свежий, кетчуп, сыр, чеснок);

— бутерброд №12 (две сосиски гриль, майонез, огурец свежий, кетчуп, сыр, чеснок);

— бутерброд №13 (сайра консервированная, майонез, сыр, лук);

— бутерброд №14 (котлета, майонез, сыр, чеснок);

— бутерброд №15 (две котлеты, майонез, сыр, чеснок);

— бутерброд сердечко;

— бутерброд с ветчиной и сыром;

— бутерброд с котлеткой и капустой;

— бутерброд с курицей, салатом и огурцом;

— бутерброд «Цезарь»;

— бутерброд из булки с ветчиной и сыром;

— бутерброд из булки с лососем и картофелем;

— бутерброд из булки с колбаской и картофелем;

— бутерброд из булки с крабом и ананасом;

— бутерброд из булки с курицей тереяки;

— бутерброд из булки с курицей и картофелем;

— бутерброд из булки с курицей в соусе тонкацу;

— бутерброд с сарделькой аппетитной;

— бутерброд с сосиской аппетитной;

— гамбургер с котлетой мясной и кетчупом;

— гамбургер с котлетой мясной и майонезом;

— гамбургер с котлетой мясной и розовым соусом;

— гамбургер с бифштексом рубленым и майонезом;

— гамбургер с бифштексом рубленым и розовым соусом;

— гамбургер с ветчиной, сыром и кетчупом;

— гамбургер с ветчиной, сыром и майонезом;

— гамбургер с ветчиной, сыром и розовым соусом;

— гамбургер с курицей и кетчупом;

— гамбургер с курицей и майонезом;

— гамбургер с курицей и розовым соусом;

— гамбургер с котлетой мясной;

— бургер;

— канапе с сыром и окороком;

— канапе с бужениной и окороком;

— канапе с паштетом печеночным;

— канапе с икрой лососевой и соленым осетром;

— канапе с икрой лососевой, семгой и лососем;

— канапе с икрой осетровой и лососем;

— канапе со шпротами и яйцом;

— канапе с сыром;

— хот-дог с сосиской и кетчупом;

— хот-дог с сосиской и майонезом;

— хот-дог с сосиской и розовым соусом;

— хот-дог с сосиской, майонезом и горчицей;

— хот-дог с сосиской гриль и кетчупом;

— хот-дог с сосиской гриль и майонезом;

— хот-дог с сосиской гриль и розовым соусом;

— хот-дог с сосиской гриль, майонезом и горчицей;

— хот-дог с сарделькой гриль и кетчупом;

— хот-дог с сарделькой гриль и майонезом;

— хот-дог с сарделькой гриль и розовым соусом;

— хот-дог с сарделькой гриль, майонезом и горчицей;

— хот-дог с сарделькой и кетчупом;

— хот-дог с сарделькой и майонезом;

— хот-дог с сарделькой и розовым соусом;

— хот-дог с сарделькой, майонезом и горчицей;

— хот-дог с корейской морковью;

— хот-дог с охотничьей колбаской;

— хот-дог с соленым огурчиком;

— хот-дог «Школьный»;

— хот-дог с грибами;

— хот-дог с сосиской;

— чизбургер с кетчупом;

— чизбургер с майонезом;

— чизбургер с розовым соусом;

— чизбургер с ветчиной;

— чиабатта пшеничная с ветчиной, рукколой майонезом;

— чиабатта пшеничная с ветчиной, рукколой кетчупом;

— чиабатта пшеничная с ветчиной, рукколой розовым соусом;

— чиабатта ржаная с ветчиной, рукколой майонезом;

— чиабатта ржаная с ветчиной, рукколой кетчупом;

— чиабатта ржаная с ветчиной, рукколой розовым соусом;

— чиабатта пшеничная с ветчиной и рукколой;

— чиабатта ржаная с ветчиной и рукколой;

— чиабатта пшеничная с ветчиной и майонезом;

— чиабатта пшеничная с ветчиной и кетчупом;

— чиабатта пшеничная с ветчиной и розовым соусом;

— чиабатта ржаная с ветчиной и майонезом;

— чиабатта ржаная с ветчиной и кетчупом;

— чиабатта ржаная с ветчиной и розовым соусом;

— чиабатта пшеничная с ветчиной;

— чиабатта ржаная с ветчиной;

— чиабатта пшеничная с копченой куриной грудкой и майонезом;

— чиабатта пшеничная с копченой куриной грудкой и кетчупом;

— чиабатта пшеничная с копченой куриной грудкой и розовым соусом;

— чиабатта ржаная с копченой куриной грудкой и майонезом;

— чиабатта ржаная с копченой куриной грудкой и кетчупом;

— чиабатта ржаная с копченой куриной грудкой и розовым соусом;

— чиабатта пшеничная с курицей и майонезом;

— чиабатта пшеничная с курицей и кетчупом;

— чиабатта пшеничная с курицей и розовым соусом;

— чиабатта ржаная с курицей и майонезом;

— чиабатта ржаная с курицей и кетчупом;

— чиабатта ржаная с курицей и розовым соусом;

— чиабатта пшеничная с копченой куриной грудкой;

— чиабатта ржаная с копченой куриной грудкой;

— чиабатта пшеничная с курицей;

— чиабатта ржаная с курицей;

— ролл из лаваша с колбасой полукопченой и майонезом;

— ролл из лаваша с колбасой полукопченой и розовым соусом;

— ролл из лаваша с колбасой сырокопченой и майонезом;

— ролл из лаваша с колбасой сырокопченой и розовым маслом;

— ролл из лаваша с варено-копченным окороком и майонезом;

— ролл из лаваша с варено-копченным окороком и розовым соусом;

— ролл из лаваша с карбонадом и майонезом;

— ролл из лаваша с карбонадом и розовым маслом;

— ролл из лаваша с бужениной и майонезом;

— ролл из лаваша с бужениной и розовым маслом;

— ролл из лаваша с корейкой копченой и майонезом;

— ролл из лаваша с корейкой копченой и розовым маслом;

— ролл из лаваша с грудинкой копченой и майонезом;

— ролл из лаваша с грудинкой копченой и розовым маслом;

— ролл из лаваша с курицей копченой и майонезом;

— ролл из лаваша с курицей копченой и розовым соусом;

— ролл из лаваша с отварной курицей и майонезом;

— ролл из лаваша с отварной курицей и розовым соусом;

— ролл из лаваша с обжаренной курицей и майонезом;

— ролл из лаваша с обжаренной курицей и розовым соусом;

— рулет закусочный;

— круассан с ветчиной куриной и сыром;

— круассан с куриной грудкой и огурцом;

— круассан-сэндвич с семгой;

— круассан-сэндвич;

— панини с бужениной;

— панини с салями;

— лаваш с ветчиной и сыром;

— лаваш с лососем и картофелем;

— лаваш с колбаской и картофелем;

— лаваш с крабом и ананасом;

— лаваш с курицей тереяки;

— лаваш с курицей и картофелем;

— лаваш с курицей в соусе тонкацу;

— корн-дог;

— скроки-сэндвич;

— скроки-сэндвич «Мультизлак»;

— скроки-сэндвич с салями;

— скроки-сэндвич с семгой;

— набор для сэндвича со шницелем мясным;

— набор для сэндвича с бифштексом;

— набор для сэндвича с колбасой полукопченой;

— набор для сэндвича с колбасой сырокопченой;

— набор для сэндвича с колбасой вареной;

— набор для сэндвича с грудинкой;

— набор для сэндвича с окороком варено-копченым;

— набор для сэндвича с бужениной;

— набор для сэндвича с ветчиной, сыром и розовым соусом;

— набор для сэндвича с окороком и сыром;

— набор для сэндвича с сарделькой и кетчупом;

— набор для сэндвича с сарделькой и майонезом;

— набор для сэндвича с сосиской и кетчупом;

— набор для сэндвича с сосиской и майонезом;

— набор для сэндвича с языком говяжьим;

— набор для сэндвича с паштетом;

— набор для сэндвича с курицей и майонезом;

— набор для сэндвича с рулетом копчено-вареным;

— набор для сэндвича с семгой соленой;

— набор для сэндвича с копченой рыбой и зеленью;

— набор для сэндвича с кетой копченой;

— набор для сэндвича с икрой лососевой;

— набор для сэндвича с креветками;

— набор для сэндвича Пикантный;

— набор для сэндвича с крабовыми палочками;

— набор для сэндвича с сыром.

Изменение № 1 

Дата введения в действие — 24.08.2017 г.

— снэк-фокачча.

Изменение № 2

Дата введения в действие — 05.02.2018 г.

— бутерброд «Гренки для гурмана»;

— бутерброд «Гренки пикничок»;

— бутерброд «Гренки Пиренейские»;

— бутерброд «Гренки Пикантные»;

— бутерброд «Гренки Семужка»;

— бутерброд «Гренки Чикен».

Изменение № 3

Дата введения в действие — 06.06.2018 г.

— сэндвич с ветчиной и сыром (2 вариант);

— сэндвич с копченой индейкой и беконом;

— сэндвич с курицей Цезарь;

— сэндвич с тунцом (2 вариант);

— сэндвич-ролл с тунцом;

— сэндвич-ролл с ветчиной и сливочным сыром;

— сэндвич-ролл с курицей Цезарь;

— сэндвич-ролл с салями.

Изменение № 4

Дата введения в действие — 25.06.2018 г.

— сэндвич с говядиной;

— сэндвич с семгой (2 вариант).

Изменение № 5

Дата введения в действие — 24.09.2018 г.

— бургер с фирменным соусом/мини;

— бургер с фирменным соусом;

— бургер острый/мини;

— бургер острый;

— бургер вишневый/мини;

— бургер вишневый;

— бургер BBQ/мини;

— бургер BBQ;

— бургер голд;

— бургер песто/мини;

— бургер песто;

— бургер большой с яйцом и беконом;

— бургер с яйцом и беконом;

— бургер сырный/мини;

— бургер сырный;

— бургер чикен/мини;

— бургер чикен;

— бургер сальса/мини;

— бургер сальса;

— мраморный ролл/сальса;

— мраморный ролл/барбекю.

Изменение № 6

Дата введения в действие — 28.02.2019 г.

— багет «Ветчина, огурец»;

— багет «Ветчина, сыр»;

— багет «Пепперони»;

— багет «Сырный».

Изменение № 7

Дата введения в действие — 13.08.2019 г.

сэндвич с беконом и маринованным луком;

-сэндвич с сервелатом и морковью по-корейски;

-сэндвич с курицей и грибами;

-сэндвич с ветчиной и маринованными огурчиками;

-сэндвич с беконом и сыром;

-сэндвич с семгой (вариант 3);

-сэндвич с курицей, грибами и Пряным соусом;

-сэндвич с сервелатом и Американским соусом;

-сэндвич с курицей (вариант 2);

-сэндвич с ветчиной;

-сэндвич с куриным филе и Мексиканским соусом;

-сэндвич-ролл «Цезарь».

Изменение № 8

Дата введения в действие — 23.10.2019 г.

— редбургеры с пикантным соусом;
— редбургеры с соусом «Цезарь»;
— редбургеры с белым соусом;
— гамбургеры с пикантным соусом;
— гамбургеры с соусом «Цезарь»;
— гамбургеры с белым соусом;
— блэкбургеры с пикантным соусом;
— блэкбургеры с соусом «Цезарь»;
— блэкбургеры с белым соусом;
— бургеры «Богатырские» с пикантным соусом;
— бургеры «Богатырские» с соусом «Цезарь»
— бургеры «Богатырские» с белым соусом;
-бигбургеры с пикантным соусом;
— бигбургеры с соусом «Цезарь»;
— бигбургеры с белым соусом;
— чизбургеры с пикантным соусом;
— чизбургеры с соусом «Цезарь»;
— чизбургеры с белым соусом;
— багет с курицей «Терияки» с пикантным соусом;
— багет с курицей «Терияки» с соусом «Цезарь»;
— багет с курицей «Терияки» с белым соусом.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.

Предприятие-изготовитель имеет право заменять часть наименования, которая относится к компонентному составу, фирменными или придуманными названиями.

При перевозке, погрузке и выгрузке продукция должна быть предохранена от воздействия атмосферных осадков.

Срок годности горячей продукции при температуре +65-85°С:

— не более 3 часов.

Срок годности охлажденной продукции температуре +2-6°С:

— не более 72 часов.

Рекомендуемые сроки годности замороженной продукции при температуре не выше минус 18°С:

— не более 30 суток.

Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции, упакованной герметично с применением модифицированной газовой среды, с момента изготовления при температуре от +2°С – до + 6°С:

— не более 10 суток.

Рекомендуемые сроки годности замороженной продукции при температуре не выше минус 18 градусов С

-не более 3 месяцев.

Допускается реализация продукции после дефростации при температуре от минус 1,5 до плюс 6 град. С в течение 5 суток.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?