ТИ к ГОСТам НА МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ

ТИ к ГОСТ Р 57494-2017 ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ МЯСА КУР И ИНДЕЕК

Дата введения в действие — 01.07.2018 год Без ограничения срока действия Настоящий технологическая инструкция  распространяется на […] Подробно »

ТИ к ГОСТ 32900-2014 ПРОДУКТЫ ИЗ ОЛЕНИНЫ

Дата введения в действие — 01.01.2016 год Настоящий стандарт распространяется на вареные, копчено-вареные и варено-копченые мясные […] Подробно »

ТИ к ГОСТ 32785-2014 ПРОДУКТЫ ИЗ КОНИНЫ

Дата введения в действие — 01.01.2016 год Настоящая технологическая инструкция распространяется на вареные и копчено-вареные […] Подробно »

ТИ к ГОСТ 33356-2015 ИЗДЕЛИЯ ГОТОВЫЕ БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ

Дата введения в действие — 01.01.2017 год.  Настоящая технологическая инструкция распространяется на готовые быстрозамороженные изделия […] Подробно »

ТИ к ГОСТ 9163-2014 Консервы мясорастительные СОСИСКИ С ГАРНИРОМ

Дата введения в действие — 01.01.2016 г.  Настоящая технологическая инструкция распространяется на стерилизованные мясорастительные консервы (далее […] Подробно »

ТИ к ГОСТ 32906-2014 Консервы мясные ЗЕЛЬЦЫ

Дата введения в действие — 01.01.2016 год Настоящая технологическая инструкция  распространяется на стерилизованные мясные консервы […] Подробно »

ПАШТЕТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ

Дата введения в действии —  01.01.2014 г. Настоящая технологическая инструкция распространяется на мясные и мясосодержащие […] Подробно »

ТИ к ГОСТ Р 54315-2011 КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ ДЛЯ УБОЯ. ГОВЯДИНА И ТЕЛЯТИНА В ТУШАХ, ПОЛУТУШАХ И ЧЕТВЕРТИНАХ

Дата введения в действие — 01.01.2013 г. Настоящая технологическая инструкция распространяется на крупный рогатый скот […] Подробно »

ТИ к ГОСТ 32784-2014 ХОЛОДЦЫ И СТУДНИ

Дата введения в действие — 01.01.2016 год Настоящая технологическая инструкция распространяется на мясные холодцы и мясосодержащие студни, […] Подробно »

ТИ к ГОСТ Р 55365-2012 ФАРШ МЯСНОЙ

Дата введения в действие — 01.01.2014 г. Настоящая технологическая инструкция распространяется на мясной рубленый полуфабрикат […] Подробно »

ТИ по ГОСТ Р 55367-2012 «ЗЕЛЬЦЫ

Дата введения в действие — 01.01.2014 г. Дата актуализации текста — 26.01.2016 г. Настоящая технологическая […] Подробно »

ТИ К ГОСТ 31799-2012 Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста

Дата введения в действие – 01.07.2013 г. Дата актуализации текста – 05.09.2016 г. Настоящая технологическая […] Подробно »

ТИ К ГОСТ 31499-2012 «Консервы мясные фаршевые

Настоящая технологическая инструкция распространяется на фаршевые стерилизованные мясные консервы (далее — консервы), предназначенные для непосредственного […] Подробно »

ТИ ПО УПАКОВЫВАНИЮ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА В ПОЛИМЕРНЫЕ ПЛЕНОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ В МОДИФИЦИРОВАННОЙ АТМОСФЕРЕ

Дата введения в действие -2012 год. Без ограничения срока действия Настоящие технологические инструкции распространяются на […] Подробно »

ТИ ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ И ПРИМЕНЕНИЮ БЕЛКОВОГО СТАБИЛИЗАТОРА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

Дата введения в действие -2012 год. Без ограничения срока действия Настоящая технологическая инструкция распространяется на […] Подробно »

ТИ ПО ОБВАЛКЕ И ЖИЛОВКЕ МЯСА

Дата введения в действие -2012 год Без ограничения срока действия Предусматривает обвалку и жиловку мяса […] Подробно »

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО УНИВЕРСАЛЬНОЙ РАЗДЕЛКЕ СВИНИНЫ II, III, IV КАТЕГОРИЙ УПИТАННОСТИ В ПАРНОМ, ОХЛАЖДЕННОМ, ЗАМОРОЖЕННОМ СОСТОЯНИЯХ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛУФАБРИКАТОВ, КОПЧЕНОСТЕЙ И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ.

Дата введения в действие-2012 год. Без ограничения срока действия. Разработано впервые. Предусматривает разделку и обвалку […] Подробно »

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ СКОТА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Дата введения в действие-2012 год. Без ограничения срока действия Инструкции определяют последовательность, порядок выполнения операций […] Подробно »

ТИ К ГОСТ Р 52674-2006 по производству мяса и субпродуктов, замороженных в блоках, для производства продуктов детей раннего возраста

Дата введения в действие-2012 год Без ограничения срока действия Технологическая инструкция распространяется на производство мяса […] Подробно »