Дата введения в действие — 2017 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.
Настоящие технические условия распространяются на рыбные кулинарные полуфабрикаты замороженные, прошедшие не более одной стадии кулинарной обработки (далее по тексту – продукт/продукция).
Продукция выпускается ручным и машинным способом.
Продукция готова к употреблению после термической обработки.
Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания для приготовления блюд из рыбы.
Продукция различается сырьем, рецептурами, формой и выпускается в следующем ассортименте:
— котлеты рыбные;
— котлеты из судака;
— котлеты из форели, хека, карася, горбуши с бульоном;
— котлеты из форели, хека, карася, горбуши;
— котлеты из форели, хека, горбуши с цедрой апельсина;
— котлеты из карася и хека;
— котлеты из карася и хека с цедрой апельсина;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели);
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) в цветной панировке;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с морской капустой;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с морковью;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с картофелем;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с овощами;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с капустой;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) со сладким перцем;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с рисом;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с перловой крупой;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с гречкой;
— котлеты из семги (кеты, кижуча, чавычи, кумжи, камбалы, горбуши, форели, палии, тайменя, ленка, белорыбицы, пеляди, сига, омуля) и кальмара;
— котлеты из семги (кеты, кижуча, чавычи, кумжи, камбалы, горбуши, форели, палии, тайменя, ленка, белорыбицы, пеляди, сига, омуля) и осьминога;
— котлеты из семги (кеты, кижуча, чавычи, кумжи, камбалы, горбуши, форели, палии, тайменя, ленка, белорыбицы, пеляди, сига, омуля) и краба;
— котлеты из семги (кеты, кижуча, чавычи, кумжи, камбалы, горбуши, форели, палии, тайменя, ленка, белорыбицы, пеляди, сига, омуля), краба и осьминога.
— котлеты из лососевых (горбуша, кижуч, нерка, голец) и кальмара;
— котлеты из лососевых (горбуша, кижуч, нерка, голец) и осьминога;
— котлеты из лососевых (горбуша, кижуч, нерка, голец) и краба;
— котлеты из лососевых (горбуша, кижуч, нерка, голец) краба и осьминога;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического в цветной па-нировке;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического с морской ка-пустой;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического с морковью;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического с картофелем;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического с овощами;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического с капустой;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического со сладким перцем;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического с рисом;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического с перловой крупой;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического с гречкой;
— котлеты из лосося атлантического и кальмара;
— котлеты из лосося атлантического и осьминога;
— котлеты из лосося атлантического и краба;
— котлеты из лосося атлантического, краба и осьминога.
— котлеты из лосося атлантического и кальмара;
— котлеты из лосося атлантического и осьминога;
— котлеты из лосося атлантического и краба;
— котлеты из лосося атлантического, краба и осьминога.
— котлеты из щуки и налима с панировкой;
— котлеты из щуки и налима с панировкой;
— котлеты из щуки с панировкой;
— котлеты из щуки с панировкой;
— котлеты из щуки с панировкой;
— котлеты из трески с панировкой;
— котлеты из форели с панировкой;
— котлеты, медальоны (из сибаса, из дорады);
— шницель из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели);
— тефтели из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели);
— тельное из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели);
— фрикадельки из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели);
— зразы из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с креветками;
— зразы из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с кальмарами;
— зразы из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с морепродуктами;
— зразы из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с луком и яйцом;
— зразы из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с черносливом;
— зразы из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с грибами;
— зразы из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с сыром;
— зразы из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с сыром и зеленью;
— зразы из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с лимоном и зеленью;
— зразы из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с папоротником;
— зразы из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) со спаржей;
— рулетик из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с креветками;
— рулетик из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с кальмарами;
— рулетик из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с морепродуктами;
— рулет из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с луком и яйцом;
— рулет из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с овощами;
— рулет из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с морской капустой;
— рулет из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с грибами;
— рулет из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с черносливом;
— рулет из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с рисом;
— рулет из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с перловой крупой;
— рулет из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с гречкой;
— рулет из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с сыром;
— рулет из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с сыром и зеленью;
— рулет из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с лимоном и зеленью;
— рулет из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) с папоротником;
— рулет из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели) со спаржей;
— рулет из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу) с филе лососевых рыб (кеты, горбуши, нерки, гольца, кижуча, чавычи, форели);
— рулет из кеты (горбуши, чавычи, кижуча) с филе судака;
— биточки из икры судака (минтая, трески, леща, окуня, карася, щуки, сазана, хека, наваги);
— фарш рыбный из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели);
— фарш из сазана и карася;
— фарш из горбуши и форели;
— фарш Нежный из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели);
— фарш по-домашнему из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу, горбуши, нерки, гольца, нерки, гольца, кеты, кижуча, чавычи, семги, форели);
— бургеры из форели и хека;
— бургеры из хека, тунца с цедрой апельсина;
— бургеры из тунца, форели, цедры;
— фарш из налима;
— фарш рыбный из налима и щуки;
— фарш рыбный из щуки и налима;
— фарш рыбный из щуки;
— шницель из лосося атлантического;
— тефтели из лосося атлантического;
— тельное из лосося атлантического;
— фрикадельки из лосося атлантического;
— зразы из лосося атлантического с креветками;
— зразы из лосося атлантического с кальмарами;
— зразы из лосося атлантического с морепродуктами;
— зразы из лосося атлантического с луком и яйцом;
— зразы из лосося атлантического с черносливом;
— зразы из лосося атлантического с грибами;
— зразы из лосося атлантического с сыром;
— зразы из лосося атлантического с сыром и зеленью;
— зразы из лосося атлантического с лимоном и зеленью;
— зразы из лосося атлантического с папоротником;
— зразы из лосося атлантического со спаржей;
— рулетик из лосося атлантического с креветками;
— рулетик из лосося атлантического с кальмарами;
— рулетик из лосося атлантического с морепродуктами;
— рулет из лосося атлантического с луком и яйцом;
— рулет из лосося атлантического с овощами;
— рулет из лосося атлантического с морской капустой;
— рулет из лосося атлантического с грибами;
— рулет из лосося атлантического с черносливом;
— рулет из лосося атлантического с рисом;
— рулет из лосося атлантического с перловой крупой;
— рулет из лосося атлантического с гречкой;
— рулет из лосося атлантического с сыром;
— рулет из лосося атлантического с сыром и зеленью;
— рулет из лосося атлантического с лимоном и зеленью;
— рулет из лосося атлантического с папоротником;
— рулет из лосося атлантического со спаржей;
— рулет из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу) с филе лососевых рыб (лосося атлантического);
— рулет из лосося атлантического с филе судака;
— биточки из икры лосося атлантического;
— фарш рыбный из лосося атлантического;
— фарш «Нежный» из лосося атлантического;
— фарш по-домашнему из лосося атлантического.
— купаты рыбные (из трески, лосося, судака, лосося и молоков).
Изменение № 1
Дата введения в действие — 21.06.2017 год
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического в цветной панировке;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического с морской капустой;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического с морковью;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического с картофелем;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического с овощами;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического с капустой;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического со сладким перцем;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического с рисом;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического с перловой крупой;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры из лосося атлантического с гречкой;
— котлеты из лосося атлантического и кальмара;
— котлеты из лосося атлантического и осьминога;
— котлеты из лосося атлантического и краба;
— котлеты из лосося атлантического, краба и осьминога.
— котлеты из лосося атлантического и кальмара;
— котлеты из лосося атлантического и осьминога;
— котлеты из лосося атлантического и краба;
— котлеты из лосося атлантического, краба и осьминога.
— шницель из лосося атлантического;
— тефтели из лосося атлантического;
— тельное из лосося атлантического;
— фрикадельки из лосося атлантического;
— зразы из лосося атлантического с креветками;
— зразы из лосося атлантического с кальмарами;
— зразы из лосося атлантического с морепродуктами;
— зразы из лосося атлантического с луком и яйцом;
— зразы из лосося атлантического с черносливом;
— зразы из лосося атлантического с грибами;
— зразы из лосося атлантического с сыром;
— зразы из лосося атлантического с сыром и зеленью;
— зразы из лосося атлантического с лимоном и зеленью;
— зразы из лосося атлантического с папоротником;
— зразы из лосося атлантического со спаржей;
— рулетик из лосося атлантического с креветками;
— рулетик из лосося атлантического с кальмарами;
— рулетик из лосося атлантического с морепродуктами;
— рулет из лосося атлантического с луком и яйцом;
— рулет из лосося атлантического с овощами;
— рулет из лосося атлантического с морской капустой;
— рулет из лосося атлантического с грибами;
— рулет из лосося атлантического с черносливом;
— рулет из лосося атлантического с рисом;
— рулет из лосося атлантического с перловой крупой;
— рулет из лосося атлантического с гречкой;
— рулет из лосося атлантического с сыром;
— рулет из лосося атлантического с сыром и зеленью;
— рулет из лосося атлантического с лимоном и зеленью;
— рулет из лосося атлантического с папоротником;
— рулет из лосося атлантического со спаржей;
— рулет из судака (окуня, карася, леща, сазана, минтая, хека, щуки, наваги, трески, путассу) с филе лососевых рыб (лосося атлантического);
— рулет из лосося атлантического с филе судака;
— биточки из икры лосося атлантического;
— фарш рыбный из лосося атлантического;
— фарш Нежный из лосося атлантического;
— фарш по-домашнему из лосося атлантического.
— купаты рыбные (из трески, лосося, судака, лосося и молоков).
Изменение № 2
Дата введения в действие — 10.07.2017 год
— фарш из налима;
— фарш рыбный из налима и щуки;
— фарш рыбный из щуки и налима;
— фарш рыбный из щуки;
— котлеты из щуки и налима с панировкой;
— котлеты из щуки и налима с панировкой;
— котлеты из щуки с панировкой;
— котлеты из щуки с панировкой;
— котлеты из щуки с панировкой;
— котлеты из трески с панировкой;
— котлеты из форели с панировкой.
Изменение № 3
Дата введения в действие — 15.12.2017 год
Область определения изложить в новой редакции.
Изменение № 4
Дата введения в действие — 19.06.2018 год
— котлеты рыбные «Тазовские»;
— фарш рыбный «Тазовский».
Изменение № 5
Дата введения в действие — 18.03.2018 год
— фарш из лосося.
Изменение № 6
Дата введения в действие — 01.10.2018 год
— котлеты, биточки, шницели рыбные «Морячка» из трески (пикши, минтая, горбуши, сайры);
— котлеты, биточки рыбо-овощные из трески (пикши, минтая, горбуши, сайры);
— котлеты, биточки рыбо-крупяные с творогом из трески (пикши, минтая, горбуши, сайры);
— тефтели рыбо-крупяные с овощами из трески (пикши, минтая, горбуши, сайры);
— фрикадельки рыбо-крупяные «Капелька» из трески (пикши, минтая, горбуши, сайры);
— котлеты, биточки, шницели рыбные «Любительские» из трески (пикши, минтая, горбуши, сайры).
Изменение № 7
Дата введения в действие — 30.10.2018 год
Купаты рыбные:
— купаты рыбные из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— купаты рыбные из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели);
— купаты рыбные «Речные» из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— купаты рыбные «Морские» из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели);
— купаты рыбные «Северные» из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— купаты рыбные «Северные» из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели);
— купаты рыбные «Невские» из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— купаты рыбные «Невские» из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели);
— купаты рыбные «Полярные» из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— купаты рыбные «Полярные» из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели).
Колбаски для жарки рыбные:
— колбаски для жарки рыбные из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— колбаски для жарки рыбные из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели);
— колбаски для жарки рыбные «Рыбачьи с сыром» из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— колбаски для жарки рыбные «Рыбачьи с сыром» из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели);
— колбаски для жарки рыбные «Аппетитные» из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— колбаски для жарки рыбные «Аппетитные» из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели);
— колбаски для жарки рыбные «По-латышски» из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— колбаски для жарки рыбные «По-латышски» из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели);
— колбаски для жарки рыбные «Бригантина» из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— колбаски для жарки рыбные «Бригантина» из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели);
— колбаски для жарки рыбные «Балтийские» из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— колбаски для жарки рыбные «Балтийские» из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели).
Сардельки рыбные:
— сардельки рыбные из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— сардельки рыбные из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели);
— сардельки рыбные «По-рыбацки» из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— сардельки рыбные «По-рыбацки» из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели);
— сардельки рыбные «Фирменные» из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— сардельки рыбные «Фирменные» из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели);
— сардельки рыбные «Парусные» из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— сардельки рыбные «Парусные» из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели);
— сардельки рыбные «Особые» из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— сардельки рыбные «Особые» из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели).
Сосиски рыбные:
— сосиски рыбные из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— сосиски рыбные из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели);
— сосиски рыбные «Речные» из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— сосиски рыбные «Морские» из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели);
— сосиски рыбные «Новые» из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— сосиски рыбные «Новые» из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели);
— сосиски рыбные «С горчицей» из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— сосиски рыбные «С горчицей» из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели);
— сосиски рыбные «С кетчупом» из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— сосиски рыбные «С кетчупом» из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели).
Колбасы рыбные:
— колбаса рыбная из судака (леща, красноперки, окуня, карася, щуки);
— колбаса рыбная из минтая (трески, скумбрии, сельди, горбуши, семги, форели).
Паштет рыбный:
— паштет рыбный в оболочке.
Изменение № 8
Дата введения в действие — 12.02.2019 год
— фарш из сельди;
— фарш из сельди и кеты;
— котлеты рыбные из сельди;
— котлеты рыбные из сельди и кеты;
— биточки из сельди;
— зразы из сельди;
— тефтели из сельди;
— фарш для пельменей рыбных (из сельди, окуня, карася, леща, сазана, минтая, щуки, наваги, трески, горбуши, нерки, гольца, кеты, чавычи, семги, форели);
— купаты рыбные (из сельди, окуня, карася, леща, сазана, минтая, щуки, наваги, трески, горбуши, нерки, гольца, кеты, чавычи, семги, форели).
— котлеты рыбные «аппетитные»;
— котлеты рыбно-картофельные.
Изменение № 9
Дата введения в действие — 06.03.2019 год
Фарши:
— фарш из сома;
— фарш рыбный «Домашний» из сома;
— фарш рыбный «Котлетный» из сома;
— фарш рыбный «Пельменный» из сома.
Котлеты:
— котлеты рыбные из сома;
— котлеты рыбные из сома с грибами;
— котлеты рыбные из сома с картофелем;
— котлеты рыбные из сома с овощами.
Биточки:
— биточки рыбные из сома;
— биточки рыбные из сома с капустой;
— биточки рыбные из сома с морковью;
— биточки рыбные из сома с сыром.
Шницели:
— шницели рыбные из сома;
— шницели рыбные «Волны».
Палочки рыбные:
— палочки рыбные из сома;
— палочки рыбные «Особые»;
— палочки рыбные «Речные»;
— палочки рыбные «Донские».
Тефтели:
— тефтели рыбные из сома;
— тефтели рыбные «Днестровские»;
— тефтели рыбные «Волжские»;
— тефтели рыбные «Дунайские».
Фрикадельки:
— фрикадельки рыбные из сома;
— фрикадельки рыбные «Днепровские»;
— фрикадельки рыбные «Сахалинские»;
— фрикадельки рыбные «Мурманские».
Крокеты:
— крокеты рыбные из сома;
— крокеты рыбные «Обеденные».
Зразы рыбные:
— зразы рыбные из сома с морской капустой;
— зразы рыбные из сома с зеленым горошком и луком;
— зразы рыбные из сома с сыром и зеленью;
— зразы рыбные из сома с крабовым мясом.
Бургер рыбный:
— бургер рыбный «Камчатский»;
— бургер рыбный «Адмиральский».
Рулет рыбный:
— рулет рыбный с оливками;
— рулет рыбный с овощами;
— рулет рыбный с грибами;
— рулет рыбный с брокколи и сыром;
— рулет рыбный с маринадной начинкой;
— рулет рыбный с грибами и луком.
Голубцы:
— голубцы из сома ленивые;
— голубцы из сома «Невские»;
— голубцы из сома ленивые «Прибалтийские»;
— голубцы из сома «Океанские»;
— голубцы из сома «Озерные».
— Сом «в кармашке».
Тельное:
— тельное из сома;
— тельное из сома с грибами.
Купаты рыбные:
— купаты рыбные «Рыбачьи»;
— купаты рыбные «Азовские».
Колбаски для жарки рыбные:
— колбаски для жарки рыбные из сома;
— колбаски для жарки рыбные «Аппетитные».
Изменение № 10
Дата введения в действие — 18.03.2019 год
Голубцы рыбные:
— из минтая;
— из минтая со шпиком;
— ленивые из минтая;
— ленивые из минтая со шпиком;
— из горбуши;
— из горбуши со шпиком;
— ленивые из горбуши;
— ленивые из горбуши со шпиком;
— из окуня;
— из окуня со шпиком;
— ленивые из окуня;
— ленивые из окуня со шпиком;
— из щуки;
— из щуки со шпиком;
— ленивые из щуки;
— ленивые из щуки со шпиком;
— из путассу;
— из путассу со шпиком;
— ленивые из путассу;
— ленивые из путассу со шпиком;
— из трески;
— из трески со шпиком;
— ленивые из трески;
— ленивые из трески со шпиком;
— из хека;
— из хека со шпиком;
— ленивые из хека;
— ленивые из хека со шпиком;
— из судака;
— из судака со шпиком;
— ленивые из судака;
— ленивые из судака со шпиком;
— из кеты;
— из кеты со шпиком;
— ленивые из кеты;
— ленивые из кеты со шпиком;
— из кижуча;
— из кижуча со шпиком;
— ленивые из кижуча;
— ленивые из кижуча со шпиком;
— из кальмара;
— из кальмара со шпиком;
— ленивые из кальмара;
— ленивые из кальмара со шпиком.
Изменение № 11
Дата введения в действие — 22.03.2019 год
— Котлеты из филе трески «Окраина»;
— Котлеты из трески «Окраина»;
— Котлеты тресковые «Окраина»;
— Котлеты рыбные с лососем «Окраина»;
— Котлеты рыбные с судаком «Окраина»;
— Наггетсы из филе трески «Окраина».
Изменение № 12
Дата введения в действие — 14.07.2019 год
— купаты из кижуча;
— колбаски: из нерки; из кеты; из кижуча; из чавычи;
— сардельки: из нерки; из кеты; из кижуча; из чавычи;
— сосиски: из нерки; из кеты; из кижуча; из чавычи;
— фарш для пельменей из кижуча;
— котлеты «Из филе сома клариевого мраморного»;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры: из семги и палтуса; из трески; из палтуса;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры: из семги и палтуса с овощами; из трески с овощами; из палтуса с овощами;
— котлеты, биточки, палочки, наггетсы, фишбургеры: из семги и палтуса с морепродуктами; из трески с морепродуктами; из палтуса с морепродуктами.
— биточки рыбные;
— зразы рыбные с сыром, маслом и зеленью;
— колбаски для жарки рыбные из минтая;
— котлеты рыбные;
— тефтели рыбные;
— фарш для пельменей рыбных;
— фарш рыбный из минтая;
— фарш рыбный из трески;
— фрикадельки рыбные;
— шарики рыбные сливочные;
— шницель из минтая в панировке;
— фишбургер рыбный.
Изменение № 13
Дата введения в действие — 11.03.2020 год
— биточки рыбные рубленные из трески;
— биточки рыбные рубленные из минтая.
Изменение № 14
Дата введения в действие — 19.08.2021 год
— медальоны из окуня морского (судака, форели, семги (лосося атлантического), нерки, тунца, горбуши, кеты, минтая, трески, сига, муксуна);
— медальоны из окуня морского (судака, форели, семги (лосося атлантического), нерки, тунца, горбуши, кеты, минтая, трески, сига, муксуна) с овощами;
— медальоны из нерки и тунца с брокколи;
— котлеты из щуки с ломтиками филе дикого речного окуня;
— котлеты из щуки с ломтиками филе судака;
— медальоны из окуня морского (судака, форели, семги (лосося атлантического), нерки, тунца, горбуши, кеты, минтая, трески, сига, муксуна) с горошком зелёным;
— медальоны из окуня морского (судака, форели, семги (лосося атлантического), нерки, тунца, горбуши, кеты, минтая, трески, сига, муксуна) с ананасом;
— котлеты рыбные «Элитные»;
— котлеты рыбные «Аппетитные»;
— котлеты рыбные «Домашние»;
— котлеты рыбные «Особые».
Изменение № 15
Дата введения в действие — 05.03.2022 год
— котлеты, бургеры, фишбургеры из тунца;
— котлеты, биточки, шницеля из горбуши;
— котлеты, биточки, шницеля из минтая;
— котлеты, биточки, шницеля из горбуши с минтаем;
— котлеты, биточки, шницеля из судака;
— котлеты, биточки, шницеля из щуки;
— тефтели из щуки, судака, минтая, горбуши;
— котлеты рыбные любительские.
Изменение № 16
Дата введения в действие — 25.08.2022 год
— колбаски рыбные для жарки из лосося атлантического;
— колбаски рыбные для жарки из форели;
— колбаски рыбные для жарки из кижуча;
— медальоны рыбные из лосося атлантического;
— медальоны рыбные из форели;
— медальоны рыбные из кижуча;
— фишбургеры рыбные из лосося атлантического;
— фишбургеры рыбные из форели;
— фишбургеры рыбные из кижуча;
— рулет рыбный из форели с сыром и зеленью;
— рулет рыбный из форели с маринованным огурцом и черри;
— купаты рыбные из форели;
— котлеты из сига;
— котлеты из пеляди;
— котлеты из щуки;
— котлеты из щуки и налима;
— фарш из сига;
— фарш из щуки;
— фарш из щуки и налима;
— фарш из пеляди.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции своими фирменными или фантазийными названиями.
Сроки годности замороженной продукции при температуре не выше минус 18ºС :
— герметично упакованной – 90 суток;
— негерметично упакованной и весовой – 30 суток.
Рекомендуемые сроки годности замороженной продукции при температуре не выше минус 18ºС:
— герметично упакованной – 9 месяцев;
— не герметично упакованной и весовой – 6 месяцев.
Рекомендуемые сроки годности замороженной продукции при температуре не выше минус 18ºС:
— при использовании упаковочных газов (модифицированной газовой среды) – не более 12 месяцев.
Рекомендуемые сроки годности замороженной продукции при температуре не выше минус 18ºС:
— в вакуумной упаковке – не более 12 месяцев.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.