ТУ,ТИ 10.51.30-486-37676459-2017 МАСЛО СЛИВОЧНОЕ С ВКУСОВЫМИ КОМПОНЕНТАМИ

Стоимость:
12000 руб.
НДС не облагаетсяКупить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2017 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на сливочное масло с вкусовыми компонентами (далее – масло, продукт и/или продукция), изготовляемое из сливок и/или масла и/или молочных продуктов и побочных продуктов переработки молока с добавлением вкусовых компонентов и предназначенное для непосредственного употребления в пищу, общественного питания, кулинарных целей.

Продукция полностью готова к употреблению.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция различается сырьем, пищевкусовыми компонентами и выпускается в следующем ассортименте:

 Масло сливочное:

 С вкусовыми компонентами:

— сливочное масло с м.д.ж.: 52,0 %; 57,0 %; с добавлением с цикория;

— сливочное масло с м.д.ж.: 52,0 %; 57,0 %; с добавлением: фруктов и/или ягод;

— сливочное масло с м.д.ж. 58,0% с добавлением томата с базиликом;

— сливочное масло с м.д.ж.: 55,0%; 62,0% с добавлением: овощей и/или зелени;

— сливочное масло с м.д.ж.: 55,0%; 62,0% с добавлением: сыра и/или грибов;

— сливочное масло с м.д.ж. 59,0% с добавлением овощей, зелени и пряностей;

— сливочное масло для жарки с м.д.ж. 58,0% с добавлением томата с базиликом;

— сливочное масло для жарки с м.д.ж. 58,0% с добавлением овощей или зелени;

— сливочное масло для жарки с м.д.ж. 55,0% с добавлением овощей и зелени;

— сливочное масло для жарки с м.д.ж. 59,0% с добавлением овощей, зелени и пряностей;

— сливочное масло для стейков с м.д.ж. 58,0% с добавлением томата с базиликом;

— сливочное масло для стейков с м.д.ж. 58,0% с добавлением овощей или зелени;

— сливочное масло для стейков с м.д.ж. 55,0% с добавлением овощей и зелени;

— сливочное масло для стейков с м.д.ж. 59,0% с добавлением овощей, зелени и пряностей;

— сливочное масло для стейков с м.д.ж. 57,0% с ароматом виски или рома.

 С вкусовыми компонентами сладкое:

— сливочное масло сладкое шоколадное с м.д.ж .62,0 %;

— сливочное масло сладкое с м.д.ж. 62,0 % с добавлением меда;

— сливочное масло сладкое с м.д.ж.: 52,0 %; 57,0 %; с добавлением: какао и /или кофе;

— сливочное масло сладкое с м.д.ж.: 52,0 %; 57,0 %; с добавлением с цикория;

— сливочное масло сладкое с м.д.ж.: 52,0 %; 57,0 %; с добавлением: фруктов и/или ягод;

— сливочное масло сладкое с м.д.ж.: 72,5%; 82,5%, с добавлением ванили и/или мадагаскарской ванили.

 С вкусовыми компонентами соленое:

— сливочное масло соленое с м.д.ж.: 55,0%; 62,0% с добавлением: овощей и/или зелени;

— сливочное масло соленое с м.д.ж.: 55,0%; 62,0% с добавлением рыбы;

— сливочное масло соленое с м.д.ж.: 55,0%; 62,0% с добавлением морепродуктов;

— сливочное масло соленое с м.д.ж.: 55,0%; 62,0% с добавлением креветок;

— сливочное масло соленое с м.д.ж.: 55,0%; 62,0% с добавлением ветчины;

— сливочное масло соленое с м.д.ж.: 55,0%; 62,0% с добавлением: сыра и/или грибов;

— сливочное масло соленое с м.д.ж. 62,0% с добавлением икры минтая;

— сливочное масло соленое с м.д.ж. 62,0% с добавлением бекона;

— сливочное масло соленое перечное с м.д.ж. 57,0%;

— сливочное масло соленое чесночное с м.д.ж. 59,0%;

— сливочное масло соленое с м.д.ж. 58,0% с добавлением томата с базиликом;

— сливочное масло соленое с м.д.ж. 58,0% с добавлением овощей или зелени;

— сливочное масло соленое с м.д.ж. 55,0% с добавлением овощей и зелени;

— сливочное масло соленое с м.д.ж. 59,0% с добавлением овощей, зелени и пряностей;

— сливочное масло для жарки соленое перечное с м.д.ж. 57,0%;

— сливочное масло для жарки соленое чесночное с м.д.ж. 59,0%;

— сливочное масло для жарки соленое с м.д.ж. 58,0% с добавлением томата с базиликом;

— сливочное масло для жарки соленое с м.д.ж. 58,0% с добавлением овощей или зелени;

— сливочное масло для жарки соленое с м.д.ж. 55,0% с добавлением овощей и зелени;

— сливочное масло для жарки соленое с м.д.ж. 59,0% с добавлением овощей, зелени и пряностей;

— сливочное масло для стейков соленое перечное с м.д.ж. 57,0%;

— сливочное масло для стейков соленое чесночное с м.д.ж. 59,0%;

— сливочное масло для стейков соленое с м.д.ж. 58,0% с добавлением томата с базиликом;

— сливочное масло для стейков соленое с м.д.ж. 58,0% с добавлением овощей или зелени;

— сливочное масло для стейков соленое с м.д.ж. 55,0% с добавлением овощей и зелени;

— сливочное масло для стейков соленое с м.д.ж. 59,0% с добавлением овощей, зелени и пряностей;

— сливочное масло для стейков соленое с м.д.ж. 57,0% с ароматом виски или рома;

— сливочное масло соленое с м.д.ж.: 72,5%; 82,5%, с добавлением: атлантических водорослей и/или перца чёрного, и/или перца зелёного, и/или перца белого, и/или перца душистого, и/или перца розового, и/или паприки, и/или перца красного сладкого сушенного, и/или сушенных трав, и/или крупы гречневой, и/или соли копчённой, и/или сока лимона, и/или оливок, и/или лука, и/или лука жаренного, и/или чеснока, и/или водорослей сушенных, и/или трюфеля, и/или черного трюфеля.

 Масло из сливок козьего молока:

 С вкусовыми компонентами:

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж.: 52,0 %; 57,0 %; с добавлением с цикория;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж.: 52,0 %; 57,0 %; с добавлением: фруктов и/или ягод;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж. 58,0% с добавлением томата с базиликом;

— масло из сливок козьего молока соленое с м.д.ж. 58,0% с добавлением овощей или зелени;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж. 55,0% с добавлением овощей и зелени;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж. 59,0% с добавлением овощей, зелени и пряностей;

— масло из сливок козьего молока для жарки с м.д.ж. 58,0% с добавлением томата с базиликом;

— масло из сливок козьего молока для жарки с м.д.ж. 58,0% с добавлением овощей или зелени;

— масло из сливок козьего молока для жарки с м.д.ж. 55,0% с добавлением овощей и зелени;

— масло из сливок козьего молока для жарки с м.д.ж. 59,0% с добавлением овощей, зелени и пряностей;

— масло из сливок козьего молока для стейков с м.д.ж. 58,0% с добавлением томата с базиликом;

— масло из сливок козьего молока для стейков с м.д.ж. 58,0% с добавлением овощей или зелени;

— масло из сливок козьего молока для стейков с м.д.ж. 55,0% с добавлением овощей и зелени;

— масло из сливок козьего молока для стейков с м.д.ж. 59,0% с добавлением овощей, зелени и пряностей;

— масло из сливок козьего молока для стейков с м.д.ж. 57,0% с ароматом виски или рома;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж 55,0%; 60,0%; 62,0%; 65,0%; 70,0%; 72,5%; 80,0%; 82,5%; 83,0%; 85% с добавлением приправы «Тоскана»;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж 55,0%; 60,0%; 62,0%; 65,0%; 70,0%; 72,5%; 80,0%; 82,5%; 83,0%; 85% с добавлением прованских трав;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж 55,0%; 60,0%; 62,0%; 65,0%; 70,0%; 72,5%; 80,0%; 82,5%; 83,0%; 85% с добавлением итальянских трав;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж. 55,0%; 60,0%; 62,0%; 65,0%; 70,0%; 72,5%; 80,0%; 82,5%; 83,0%; 85% с добавлением кавказских трав;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж55,0%; 60,0%; 62,0%; 65,0%; 70,0%; 72,5%; 80,0%; 82,5%; 83,0%; 85% с добавлением французских трав.

 С вкусовыми компонентами сладкое:

— масло из сливок козьего молока сладкое шоколадное с м.д.ж. 62,0 %;

— масло из сливок козьего молока сладкое с м.д.ж. 62,0 % с добавлением меда;

— масло из сливок козьего молока сладкое с м.д.ж.: 52,0 %; 57,0 %; с добавлением: какао и /или кофе;

— масло из сливок козьего молока сладкое с м.д.ж.: 52,0 %; 57,0 %; с добавлением с цикория;

— масло из сливок козьего молока сладкое с м.д.ж.: 52,0 %; 57,0 %; с добавлением: фруктов и/или ягод;

— масло из сливок козьего молока сладкое с м.д.ж.: 72,5%; 82,5%, с добавлением ванили и/или мадагаскарской ванили.

 С вкусовыми компонентами соленое:

— масло из сливок козьего молока соленое с м.д.ж: .55,0%; 62,0% с добавлением: овощей и/или зелени;

— масло из сливок козьего молока соленое с м.д.ж: .55,0%; 62,0% с добавлением рыбы;

— масло из сливок козьего молока соленое с м.д.ж.: 55,0%; 62,0% с добавлением морепродуктов;

— масло из сливок козьего молока соленое с м.д.ж.: 55,0%; 62,0% с добавлением креветок;

— масло из сливок козьего молока соленое с м.д.ж.: 55,0%; 62,0% с добавлением ветчины;

— масло из сливок козьего молока соленое с м.д.ж.: 55,0%; 62,0% с добавлением: сыра и/или грибов;

— масло из сливок козьего молока соленое с м.д.ж. 62,0% с добавлением икры минтая;

— масло из сливок козьего молока соленое с м.д.ж .62,0% с добавлением бекона;

— масло из сливок козьего молока соленое перечное с м.д.ж. 57,0%;

— масло из сливок козьего молока соленое чесночное с м.д.ж. 59,0%;

— масло из сливок козьего молока соленое с м.д.ж. 58,0% с добавлением томата с базиликом;

— масло из сливок козьего молока соленое с м.д.ж. 58,0% с добавлением овощей или зелени;

— масло из сливок козьего молока соленое с м.д.ж. 55,0% с добавлением овощей и зелени;

— масло из сливок козьего молока соленое с м.д.ж. 59,0% с добавлением овощей, зелени и пряностей;

— масло из сливок козьего молока для жарки соленое перечное с м.д.ж. 57,0%;

— масло из сливок козьего молока для жарки соленое чесночное с м.д.ж. 59,0%;

— масло из сливок козьего молока для жарки соленое с м.д.ж. 58,0% с добавлением томата с базиликом;

— масло из сливок козьего молока для жарки соленое с м.д.ж. 58,0% с добавлением овощей или зелени;

— масло из сливок козьего молока для жарки соленое с м.д.ж. 55,0% с добавлением овощей и зелени;

— масло из сливок козьего молока для жарки соленое с м.д.ж. 59,0% с добавлением овощей, зелени и пряностей;

— масло из сливок козьего молока для стейков соленое перечное с м.д.ж. 57,0%;

— масло из сливок козьего молока для стейков соленое чесночное с м.д.ж. 59,0%;

— масло из сливок козьего молока для стейков соленое с м.д.ж. 58,0% с добавлением томата с базиликом;

— масло из сливок козьего молока для стейков соленое с м.д.ж. 58,0% с добавлением овощей или зелени;

— масло из сливок козьего молока для стейков соленое с м.д.ж. 55,0% с добавлением овощей и зелени;

— масло из сливок козьего молока для стейков соленое с м.д.ж. 59,0% с добавлением овощей, зелени и пряностей;

— масло из сливок козьего молока для стейков соленое с м.д.ж. 57,0% с ароматом виски или рома;

— масло из сливок козьего молока соленое с м.д.ж.: 72,5%; 82,5%, с добавлением: атлантических водорослей и/или перца чёрного, и/или перца зелёного, и/или перца белого, и/или перца душистого, и/или перца розового, и/или паприки, и/или перца красного сладкого сушенного, и/или сушенных трав, и/или крупы гречневой, и/или соли копчённой, и/или сока лимона, и/или оливок, и/или лука, и/или лука жаренного, и/или чеснока, и/или водорослей сушенных, и/или трюфеля, и/или черного трюфеля;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж. 55,0%; 60,0%; 62,0%; 65,0%; 70,0%; 72,5%; 80,0%; 82,5%; 83,0%; 85% с добавлением приправы «Тоскана» и гималайской соли;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж 55,0%; 60,0%; 62,0%; 65,0%; 70,0%; 72,5%; 80,0%; 82,5%; 83,0%; 85% с добавлением приправы «Тоскана», гималайской соли и чеснока;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж 55,0%; 60,0%; 62,0%; 65,0%; 70,0%; 72,5%; 80,0%; 82,5%; 83,0%; 85% добавлением прованских трав и гималайской соли;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж 55,0%; 60,0%; 62,0%; 65,0%; 70,0%; 72,5%; 80,0%; 82,5%; 83,0%; 85% с добавлением прованский трав, гималайской соли и чеснока;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж 55,0%; 60,0%; 62,0%; 65,0%; 70,0%; 72,5%; 80,0%; 82,5%; 83,0%; 85% с добавлением итальянских трав и гималайской соли;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж. 55,0%; 60,0%; 62,0%; 65,0%; 70,0%; 72,5%; 80,0%; 82,5%; 83,0%; 85% с добавлением итальянских трав, гималайской соли и чеснока;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж. 55,0%; 60,0%; 62,0%; 65,0%; 70,0%; 72,5%; 80,0%; 82,5%; 83,0%; 85% с добавлением кавказских трав и гималайской соли;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж.  55,0%; 60,0%; 62,0%; 65,0%; 70,0%; 72,5%; 80,0%; 82,5%; 83,0%; 85% с добавлением кавказских трав, гималайской соли и чеснока;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж. 55,0%; 60,0%; 62,0%; 65,0%; 70,0%; 72,5%; 80,0%; 82,5%; 83,0%; 85% с добавлением французских трав и гималайской соли;

— масло из сливок козьего молока с м.д.ж. 55,0%; 60,0%; 62,0%; 65,0%; 70,0%; 72,5%; 80,0%; 82,5%; 83,0%; 85% с добавлением французских трав, гималайской соли и чеснока.

Предприятие-изготовитель имеет право:

— дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями;

— дополнять или заменять фразы: «с фруктами», «с ягодами», «с фруктами и ягодами», «с овощами», «с зеленью», «с грибами», «с рыбой», «с морепродуктами», «с овощами и зеленью» на название фруктов, ягод, овощей, рыб или производного прилагательного от их названий.

Пример записи условного обозначения продукции при заказе и (или) в других документах:

«Сливочное масло сладкое шоколадное, с м.д.ж. 62,0 % по ТУ 10.51.30-486-37676459-2017»;

«Сливочное масло соленное, с м.д.ж. 55,0 % с ветчиной по ТУ 10.51.30-486-37676459-2017»;

«Масло из сливок козьего молока соленое, с м.д.ж. 55,0 % с итальянскими травами, гималайской солью и чесноком по ТУ 10.51.30-486-37676459-2017».

Рекомендуемые сроки годности масла в потребительской упаковке при относительной влажности воздуха в зависимости от температуры хранения и вида упаковки приведены в таблице.

Вид упаковки масла Срок годности, при температуре, не более:
(4±2) °С от минус 2° до 4°С минус (6±3) °С минус (16±2) °С
Потребительская упаковка из полимерных материалов (стаканчики, коробочки, банки, батончики и др.) 15 суток 30 суток 40 суток 60 суток
Подарочная и сувенирная упаковка из керамики, стекла, дерева, полимерных материалов 15 суток 30 суток 40 суток 60 суток
Брикеты, упакованные в растительный пергамент или его заменители 10 суток 20 суток 30 суток 30 суток
Брикеты, упакованные в алюминиевую кашированную фольгу или ее заменители 15 суток 20 суток 40 суток 60 суток

Рекомендуемые сроки годности масла в транспортной упаковке (монолиты в ящиках из картона) при относительной влажности воздуха не более 90,0%:

— при температуре хранения (3±2) °С — 10 сут;

— при температуре хранения минус (6±3) °С — 90 сут;

— при температуре хранения минус (16±2) °С — 120 сут.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности продукции с момента окончания технологического процесса с учетом требований нормативных правовых актов в области безопасности пищевой продукции, условий хранения, гарантирующих сохранность, качество и безопасность продукции.

В стоимость пакета Технических условий входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?