Дата введения в действие — 2017 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.
Настоящие технические условия распространяются на продукт переработки зерна – крупу, предназначенную для детского питания расфасованную в потребительскую тару из различных материалов и различной массы, предназначенные для пищевых целей, а также для промышленной переработки.
Продукция готова к употреблению после термической обработки для детей раннего (до 3 лет), дошкольного (от 3 до 6 лет), школьного возраста (от 6 лет и старше).
Продукция предназначена для реализации в оптовой, розничной торговой сети и в предприятиях общественного питания.
Продукция различается используемым сырьем и выпускается в следующем ассортименте:
крупа гречневая
— крупа гречневая ядрица (непропаренная) высший сорт;
— крупа гречневая ядрица (непропаренная) первый сорт;
— крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная) высший сорт;
— крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная) первый сорт;
— крупа гречневая продел (непропаренная);
— крупа гречневая продел быстроразваривающаяся (пропаренная);
крупа кукурузная
— крупа кукурузная шлифованная;
крупа манная
— крупа манная из мягкой пшеницы (марка М);
— крупа манная из мягкой пшеницы с примесью твердой (дурум) (марка МТ);
— крупа манная из твердой пшеницы (дурум) (марка Т);
крупа овсяная
— крупа овсяная недробленая высший сорт;
— крупа овсяная плющеная высший сорт;
крупа пшеничная
— крупа пшеничная «Полтавская»;
— крупа пшеничная «Артек»;
— крупа пшеничная из мягких сортов пшеницы;
— крупа пшеничная Булгур (пропаренная);
крупа пшено
— крупа пшено шлифованное высший сорт;
крупа рисовая
— крупа рисовая шлифованная сорт экстра;
— крупа рисовая шлифованная высший сорт;
— крупа рисовая шлифованная первый сорт;
— крупа рисовая дробленая шлифованная;
— крупа рисовая шлифованная пропаренная;
крупа ячменная
— перловая;
— ячневая;
продукты овсяные
— хлопья овсяные «Геркулес»;
— хлопья овсяные «Экстра»;
— хлопья овсяные лепестковые;
— толокно овсяное.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.
Рекомендуемые сроки годности для фасованных круп:
крупы гречневой
— крупы гречневой ядрица (непропаренная) высший сорт –20 мес;
— крупы гречневой ядрица (непропаренная) первый сорт –20 мес;
— крупы гречневой ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная) высший сорт — 20 мес;
— крупы гречневой ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная) первый сорт — 20 мес;
— крупы гречневой продел (непропаренная) –18 мес;
— крупы гречневой продел быстроразваривающаяся (пропаренная) –18 мес;
крупы кукурузной
— крупы кукурузной шлифованной — 10 мес;
крупы манной
— крупы манной из мягкой пшеницы (марка М) не более 10 мес;
— крупы манной из мягкой пшеницы с примесью твердой (дурум) (марка МТ) не более 10 мес;
— крупы манной из твердой пшеницы (дурум) (марка Т) — не более 10 мес;
крупы овсяной
— крупы овсяной недробленой высший сорт – не более 10 мес;
— крупы овсяной плющеной высший сорт – не более 10 мес;
крупы пшеничной
— крупы пшеничной «Полтавская» — 16 мес;
— крупы пшеничной «Артек» — 14 мес;
— крупы пшеничной из мягких сортов пшеницы – 14 мес.;
— крупы пшеничной Булгур (пропаренная) – не более 14 мес;
крупы пшено
— крупы пшено шлифованное высший сорт -не более 9 мес;
крупы рисовой
— крупы рисовой шлифованной сорт экстра –18 мес;
— крупы рисовой шлифованной высший сорт –18 мес;
— крупы рисовой шлифованной первый сорт –18 мес;
— крупы рисовой дробленой шлифованной –16 мес;
— крупы рисовой шлифованной пропаренной –18 мес;
крупы ячменной
— перловой –18 мес;
— ячневой –15 мес;
продуктов овсяных
— хлопьев овсяных «Геркулес» — не более 10 мес;
— хлопьев овсяных «Экстра» — не более 10 мес;
— хлопьев овсяных лепестковых – не более 10 мес;
— толокна овсяного – не более 8 мес.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.
