Дата введения в действие — 2018 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.
Настоящие технические условия распространяются на консервы из рыбы натуральные стерилизованные «Ассорти», изготовленные из разделанной рыбы (далее по тексту – консервы, продукт, продукция), с добавлением вкусоароматических добавок, консервантов, пряностей, или без них, предназначенных для реализации в розничной или оптовой торговой сети, сети объектов общественного питания.
Продукция предназначена для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.
Ассортимент
Консервы из рыбы натуральные:
— ассорти из тихоокеанских лососевых рыб. Горбуша и нерка натуральные;
— ассорти из тихоокеанских лососевых рыб. Горбуша и кижуч натуральные;
— ассорти из тихоокеанских лососевых рыб. Горбуша и кета натуральные;
— ассорти из тихоокеанских лососевых рыб. Горбуша и голец натуральные;
— ассорти из тихоокеанских лососевых рыб. Горбуша и чавыча натуральные;
— ассорти. Горбуша тихоокеанская, семга атлантическая, форель радужная натуральные;
— ассорти. Горбуша тихоокеанская, семга атлантическая, минтай атлантический натуральные;
— ассорти. Горбуша тихоокеанская, семга атлантическая, минтай тихоокеанский натуральные;
— ассорти. Скумбрия атлантическая и ставрида черноморская натуральные;
— ассорти. Скумбрия курильская и ставрида черноморская натуральные;
— ассорти. Скумбрия курильская(японская) и ставрида океаническая натуральные;
— ассорти. Скумбрия курильская(японская) и сардина тихоокеанская натуральные.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции своими фирменными или придуманными названиями.
Консервы хранят в соответствии с правилами хранения, утвержденными в установленном порядке, при температуре от 0 °C до 25 °C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Рекомендуемый срок годности консервов в стеклянной и жестяной таре – не более 3-х лет.
Хранение консервов на складах транспортных предприятий не допускается.
Изготовитель гарантирует соответствие качества и безопасности продукции требованиям настоящих технических условий при условии соблюдения правил транспортирования и хранения.
После вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более 48 часов.
Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение консервов, отправляемых в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы — по ГОСТ 15846.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.
