ТУ 10.82.22-529-37676459-2019 ШОКОЛАД

Стоимость:
10000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2019 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на шоколад (далее – продукт, продукция). Шоколад вырабатывается из какао-продуктов, с добавлением или без добавления какао-масла, сахара, молочных продуктов, и других видов сырья и вкусо-ароматических компонентов по рецептуре.

Продукция полностью готова к употреблению.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Шоколад в зависимости от технологии производства и степени измельчения подразделяют на:

— обыкновенный;

— десертный.

Шоколад обыкновенный и десертный в зависимости от состава или структуры может быть:

— пористый;

— с тонкоизмельченными добавлениями;

— с крупными добавлениями;

— с начинкой;

— в сочетании.

Продукция выпускается в ассортименте:

ШОКОЛАД ОБЫКНОВЕННЫЙ БЕЗ ДОБАВЛЕНИЙ:

— Шоколад молочный «Город-курорт»;

— Шоколад молочный «С 8 марта»;

— Шоколад молочный «С 23 февраля»;

— Шоколад молочный «С Новым годом»;

— Шоколад молочный «Купюра»;

— Шоколад молочный «А. С. Пушкин»;

— Шоколад молочный «Комбинированный»;

— Шоколад горький «Город-курорт»;

— Шоколад темный «Ремесленный»;

— Шоколад молочный «Ремесленный»;

— Шоколад горький «Ремесленный»;

— Шоколад «Ремесленный без сахара»;

— Набор шоколада;

ШОКОЛАД ОБЫКНОВЕННЫЙ С ДОБАВЛЕНИЯМИ:

— Шоколад «Сливочный»;

— Шоколад «Аленка»;

— Шоколад «Дюймовочка»;

— Шоколад «Школьный»;

— Шоколад «Золушка»;

— Шоколад «Сказки Пушкина», «Театральный», «Басни Крылова»;

— Шоколад «Чайка»;

— Шоколад «Веселые ребята»;

— Шоколад «Рыжик»;

— Шоколад «Украинский»;

— Шоколад «Хрустящий»;

— Шоколад «Молочный с орехами»;

— Шоколад «Шоколад с орехами», «Батон с орехами»;

— Шоколад «Грильяж»;

— Шоколад «Крымский», с изюмом;

— Шоколад молочный, с изюмом;

— Шоколад «Решутукас»;

ШОКОЛАД ДЕСЕРТНЫЙ БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ:

— Шоколад «Спорт», «Шоколадные медали»;

— Шоколад «Гвардейский»;

— Шоколад «Люкс»;

— Шоколад «Прима»;

— Шоколад «Серебряный ярлык»;

— Шоколад «Золотой ярлык», «Наша марка»;

— Шоколадные фигуры без начинки, шоколад «Узорчатый», «Зоологический»;

— Шоколад «Красный Октябрь»;

— Шоколад «К невским берегам»;

— Шоколадные фигуры из молочного шоколада;

— Шоколадные фигуры из молочного шоколада, комбинированные;

ШОКОЛАД ДЕСЕРТНЫЙ С ДОБАВЛЕНИЯМИ:

— Шоколад «Экстра с молоком»;

— Шоколад «Пингвин»;

— Шоколад «Молочный»;

— Шоколад «Юбилейный»;

— Шоколад «Буратино»;

— Шоколад «Сказка»;

— Шоколад «Юбилей Октября»;

— Шоколад «Мокко с молоком»;

— Шоколад «Молочный с кофе»;

— Шоколад «Новая Москва»;

— Шоколад «Полет»;

— Шоколад с корицей;

— Шоколад «Миньон»;

— Шоколад «Столичный»;

— Шоколад «Москва»;

— Шоколад «Ленинград»;

— Шоколад «Золотой якорь»;

— Шоколад «Десерт»;

— Шоколад с цитрусовой корочкой;

— Шоколад «Калев»;

— Шоколад «Молочно-грильяжный»;

— Шоколад «Три поросенка»;

— Шоколад с вафлями;

— Шоколад «Молочный» с вафлями;

— Шоколад «Дружба»;

ШОКОЛАД ПОРИСТЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ БЕЗ ДОБАВЛЕНИЙ И С ДОБАВЛЕНИЯМИ:

— Шоколад «Слава»;

— Шоколад «Ракета»;

— Шоколад «Конек-Горбунок»;

ШОКОЛАД С НАЧИНКАМИ:

— Шоколад с наполнителем;

— Шоколад горький с наполнителем;

— Шоколад молочный с наполнителем;

— Шоколад темный с наполнителем;

— Шоколад с пралиновой начинкой;

— Шоколад с арахисовой начинкой;

— Шоколад с шоколадно-кремовой начинкой;

— Шоколад с помадно-шоколадной начинкой;

— Шоколад с помадно-сливочной начинкой;

— Шоколад с помадно-фруктовой начинкой;

— Шоколад с фруктово-мармеладной начинкой;

— Шоколад с шоколадной начинкой;

— Шоколад с ореховой начинкой;

— Шоколад молочный с шоколадной начинкой;

— Шоколад молочный с пралиновой начинкой;

— Шоколад молочный с цитрусовой начинкой;

— Шоколад молочный с фруктово-мармеладной начинкой;

— Шоколад молочный с фруктово-помадной начинкой;

— Шоколад молочный с помадно-сливочной начинкой;

— Шоколад молочный с помадно-лимонной начинкой;

— Шоколад молочный с помадно-фруктовой начинкой;

— Шоколад молочный с помадно-кофейной начинкой;

— Шоколад молочный с глюкозно-медовой начинкой;

— Шоколад, комбинированный с наполнителем;

— Набор шоколада комбинированный.

Предприятие-изготовитель имеет право:

— дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями;

— дополнять или заменять слова: «фруктовый», «ягодный», «фруктово-ягодный», «ореховый» на название фрукта, ягоды, ореха или производного прилагательного от их названий.

Рекомендуемый срок годности фасованной продукции при температуре от 15°С до 21°С:

— без добавления наполнителей – не более 12 месяцев;

— с добавлением наполнителей – не более 9 месяцев.

Срок годности продукции с наполнителями или с отделкой (орехи, цукаты, печенье, вафельная крошка) и веселых грибочков устанавливается по отделочному компоненту с наименьшим сроком годности (с момента изготовления компонента), но не выше сроков, указанных в п. 7.6.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?