ТИ к ГОСТ 32104-2013 НЕКТАРЫ ФРУКТОВЫЕ И ФРУКТОВО-ОВОЩНЫЕ

Стоимость:
10000 руб.
НДС не облагается Купить

  Дата введения в действие – 01.07. 2014 г.

Настоящая технологическая инструкция распространяется на производство нектаров фруктовых, овощных, фруктово — овощных в т.ч. обогащенных, изготавливаемых в соответствии с требованиями ГОСТ 32104, (далее по тексту нектары, продукт или продукция).

Продукция выпускается фасованной в потребительскую тару, герметически укупоренной, стерилизованной, пастеризованной или фасованной методом «горячего розлива».

Продукт полностью готов к употреблению. Продукт предназначен для реализации в оптовой, розничной торговой сети и в предприятиях общественного питания.

НЕКТАРЫ С МЯКОТЬЮ И САХАРОМ:

абрикосовый
айвовый
алычовый
ананасовый
актинидиевый
апельсиновый
банановый
брусничный
виноградный
вишневый
голубичный
гранатовый
грейпфрутовый
грушевый
из гуавы
ежевичный
жерделевый
жимолостный
земляничный
калиновый
из киви
кизиловый
клюквенный
красносмородиновый
крыжовниковый
из лайма
лимонный
лимонниковый
малиновый
из манго
мандариновый
из морошки
облепиховый
персиковый
рябиновый
сливовый
из хурмы
черешневый
черничный
черноплодно-рябиновый
черносмородиновый
яблочный
яблочно-алычевый
яблочно-апельсиновый
яблочно-ананасовый
яблочно-абрикосовый
яблочно-банановый
яблочно-брусничный
яблочно-виноградный
яблочно-вишневый
яблочно-гранатовый
яблочно-грушевый
яблочно-ежевичный
яблочно-клюквенный
яблочно-малиновый
яблочно-персиковый
яблочно-рябиновый
яблочно-сливовый
яблочно-черничный
яблочно-черешневый
яблочно-клубничный
яблочно-черносмородиновый
яблочно-черноплоднорябиновый
апельсиново-манговый
апельсиново-грейпфрутовый
персиково-малиновый
персиково-клубничный
персиково-банановый
персиково-манговый
вишнево-абрикосовый
вишнево-персиковый
вишнево-виноградный
абрикосово-клубничный
абрикосово-айвовый
абрикосово-алычевый
абрикосово-вишневый
абрикосово-мандариновый
грушево-айвовый
грушево-персиковый

грушево-малиновый
грушево-клубничный
грушево-вишневый
грушево-крыжовниковый
грушево-виноградный
грушево-мандариновый
мультифруктовый (из 3-х и более видов сока и (или) пюре)

НЕКТАРЫ ОСВЕТЛЕННЫЕ С САХАРОМ:
вишневый
виноградный
гранатовый
грушевый
земляничный
клюквенный
рябиновый
яблочный
НЕКТАРЫ ОБОГАЩЕННЫЕ С МЯКОТЬЮ И САХАРОМ**
НЕКТАРЫ ОБОГАЩЕННЫЕ ОСВЕТЛЕННЫЕ С САХАРОМ**
НЕКТАРЫ ФРУКТОВО – ОВОЩНЫЕ С МЯКОТЬЮ
яблочно-морковный

абрикосово-морковный

ананасово-морковный

апельсиново-морковный

бананово-морковный

вишнево-морковный

грушево-морковный

сливово-морковный
Правила транспортирования и хранения

Нектары транспортируют и хранят согласно требованиям  ТР ТС 021/2011 и ГОСТ Р 53959.

Условия и сроки годности, в течение которых нектары сохраняют свое качество при температуре от 0 °С до 25 °С со дня изготовления, не более:

— в стеклянной упаковке: светлоокрашенных — 2 лет, темноокрашенных — 1,5 года;

— в металлической упаковке — 1 года;

— в алюминиевых тубах — 1 года;

— в потребительской упаковке из комбинированных материалов на основе бумаги (картона), алюминиевой фольги и полимерной пленки:

для нектаров, фасованных асептическим способом, при температуре от 0 °С до 25 °С — 1 года,

для нектаров, фасованных методом «горячего розлива» при температуре от 0 °С до 10 °С – 6 мес;

— в потребительской полимерной упаковке для соков, фасованных асептическим способом — не более 9 мес;

— в потребительской упаковке из комбинированных пленочных материалов на основе алюми¬ниевой фольги и полиэтиленовой пленки при температуре от 0 °С до 10 °С для нектаров, в том числе осветленных, фасованных методом «горячего розлива» — 9 мес.

Условия и сроки годности, в течение которых пастеризованные нектары сохраняют свое качество со дня изготовления:

— в асептической упаковке из комбинированных материалов — 30 сут. при температуре плюс (4 ± 2)°С.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?