ТИ к ГОСТ Р 53438-2009 СЫВОРОТКА МОЛОЧНАЯ

Стоимость:
10000 руб.
НДС не облагается Купить

Дата введения в действие — 01.01.2011 год.

Настоящая технологическая инструкция распространяется на молочную сыворотку (далее — сыворотку), получаемую в качестве побочного продукта при изготовлении сыров, творога и казеина и предназначенную для дальнейшей переработки.

Классификация

 Сыворотку, получаемую при производстве сыров, творога и казеина подразделяют:

— на подсырную;

— творожную;

— казеинов
Подсырную сыворотку в зависимости от способа посолки сыра подразделяют:

— на несоленую;

— соленую.

Транспортирование и хранение

Сыворотку транспортируют в специальных транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок особо скоропортящихся грузов, действующими на транспорте соответствующего вида.
Сыворотку транспортируют при ее температуре не выше 6 °С.
Сыворотка сразу после ее получения должна быть охлаждена до температуры не выше 6 °С.
Срок годности сыворотки с момента получения до дальнейшей переработки при температуре не выше 6 °С не более 24 ч.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?