ТУ 10.11.39-652-37676459-2017 СУБПРОДУКТЫ КРОЛИКА ПИЩЕВЫЕ

Стоимость:
9750 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2018 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на производство  пищевых субпродуктов кролика обработанных, в охлажденном и замороженном состоянии (далее по тексту – продукт/продукция).

Продукция предназначена для реализации в розничной, оптовой торговой сети, предприятиях общественного питания и для промышленной переработки.

Продукция выпускается в охлажденном и замороженном виде.

Субпродукты выпускаются в следующем ассортименте:

Мясокостные, шерстные пищевые субпродукты:

— головы кроликов;

— головы кроликов в блоках;

— уши кролика;

— уши кроликов в блоках;

— лапки кролика;

— лапки кроликов в блоках;

— хвосты кроликов.

Мякотные пищевые субпродукты:

— языки кроликов;

— языки кроликов в блоках;

— печень кролика;

— печень кролика в блоках;

— сердце кролика;

— сердце кролика в блоках;

— почки кролика;

— почки кролика в блоках;

— легкое кролика;

— легкое кролика в блоках;

— селезенка кролика.

Слизистые:

— желудки кроликов;

Наборы из субпродуктов:

— набор для холодца (голова и лапки кролика);

Субпродукты, получаемые путем распила замороженного сырья

Мякотные:

— печень кролика;

— почки кролика;

— сердце кролика.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными (фантазийными) названиями.

Рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 0 до плюс 6 0С:

— весовой и негерметично упакованной не более 24 часов.

— упакованной с применением вакуума или модифицированной газовой среды – не более 72 часов.

Рекомендуемые сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 0С:

— весовой и негерметично упакованной – не более 12 месяцев;

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

 

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?