ТУ 10.85.13-059-37676459-2017 САЛАТЫ И ВИНЕГРЕТЫ (ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ) (взамен ТУ 9161-059-37676459-2012)

Стоимость:
9750 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2017 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на салаты и винегреты, представляющие собой закусочные блюда, вырабатываемые из свежих и консервированных овощей, мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов и других продуктов (далее продукция).

Салаты и винегреты выпускаются в заправленном виде и полностью готовы к употреблению.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция различается сырьем, рецептурами и технологией производства и выпускается в следующем ассортименте:

салаты из сырых овощей:

— салат «Здоровье»;

— салат «Витаминный»;

— салат «Овощной букет»;

— салат «Весенний»;

— салат «Чап-ча»;

— салат «Крестьянский»;

— салат «Проще простого»;

— салат из краснокочанной капусты;

— салат-коктейль капустный;

— салат «Озорной помидор»;

— салат «По-венгерски»;

— салат «Острый»;

— салат из редиса;

— салат из редиса с маслом;

— салат из редьки с маслом или сметаной;

— салат из редьки с жареным луком;

— салат из редьки с овощами;

— салат «Нежнее нежного»;

— салат «Французский»;

— салат «Кимзи»;

— салат «Белоснежка»;

— салат из моркови с сыром;

— салат из помидоров с сыром;

— салат из свежих помидоров;

— салат из свежих помидоров и огурцов;

— салат из свежих помидоров и яблок;

— салат из свежих помидоров со сладким перцем;

— салат из свежей капусты;

— салат из сырых овощей;

— салат из моркови;

— салат из моркови с чесноком;

— салат-коктейль «Аппетитный»;

— салат-коктейль из овощей и фруктов;

— салат из свеклы с сыром и чесноком;

— салат из свеклы с черносливом и чесноком;

— салат «Овощной»;

— салат из свежих огурцов;

— салат-коктейль «Пестрый»;

— салат «Зеленый»;

— салат «Зеленый» с огурцами;

— салат «Зеленый» с огурцами и помидорами;

— салат «Весна»;

— салат из зеленого лука;

— салат «Весенний» с творогом;

— салат из кабачков с яблоками и солеными огурцами;

— салат из тыквы;

— салат из капусты со сладким перцем;

— салат «Капуста по-грузински»;

— салат «Сладкий» с морковью и изюмом;

— капуста по-корейски;

— морковь по-корейски;

— Кимчхи из краснокочанной капусты;

— салат «Молдавский»;

— салат «Белорусский»;

— салат из капусты с огурцами;

— салат «Крепыш»;

— салат «Капустный»;

— салат «Изюминка»;

— салат «Лужок»;

— салат «Метелка новинка»;

— салат «Коул-Слоу»;

— салат «Летний со сметаной»;

— салат «Витаминный» с апельсинами;

— салат «Криоло»;

салаты из фруктов:

— салат фруктовый «Солнечный»;

— салат фруктовый «Тропический»;

— салат фруктовый «Вишня в йогурте»;

— салат фруктовый «Восторг»;

— салат фруктовый «Марокко»;

— салат фруктовый «Вкус тропиков»;

— салат фруктовый «Апельсиновая нежность»;

— салат фруктовый «Кокосовый»;

— салат фруктовый «Фруктовый сон»;

— салат фруктовый «Экзотика»;

— салат фруктовый «Тропический»;

— салат фруктовый «Таити»;

— салат фруктовый «Клубничка»;

— салат фруктовый «Экзотическое рандеву»;

— салат фруктовый «Сладкая жизнь»;

— салат фруктовый «Виноградинка»;

— салат фруктовый «Лакомка»;

— салат фруктовый «Куртизанка»;

— салат фруктовый «Вкус лета»;

— салат-коктейль фруктовый;

— салат-коктейль яблочно-апельсиновый;

— салат-коктейль дынный;

— салат-коктейль «Десерт»;

— салат-коктейль мандариновый;

— салат-коктейль сливовый;

— салат-коктейль из свежих фруктов;

— салат-коктейль из свежих фруктов с орехами;

— салат-коктейль виноградный;

— салат-коктейль малиновый;

— салат-коктейль ягодный;

— салат-коктейль брусничный;

— салат-коктейль «Медок»;

— салат-коктейль фруктовый с мармеладом;

— салат-коктейль с бананами;

— салат-коктейль кисель с мороженым и ягодами;

— салат-коктейль с инжиром и орехом;

— салат-коктейль «Радость»;

— салат-коктейль фруктовый;

— салат-коктейль ассорти фруктовое;

— салат-коктейль апельсиновый.

 салаты из сырых овощей с добавлением яиц, консервированных овощей, плодов и т.п.:

— салат «Лесная сказка»;

— салат «Киевский»;

— салат «Голландия»;

— салат из свежих овощей;

— салат «Летний»;

— салат «Овощной» с цветной капустой;

— салат «Осенний»;

— салат «Дачный»;

— салат «Оранжевый сюрприз»;

— салат «Морковный» с сыром;

— салат «Сырная роскошь»;

— салат «Сырный» с чесноком;

— салат «Арлекино»;

— салат «Мозаика»;

— салат «Провансаль»;

— салат «Матадор»;

— салат для шаурмы с помидорами;

— салат грибной с фасолью;

— салат «Багровый закат»;

— салат «Заячья тайна»;

— салат «Ницца»;

— салат «Греческий»;

— салат «По-польски»;

— салат «Арабский»;

— салат «Утренний»;

— салат «Весна»;

— салат «Витаминный»;

— салат «Фламинго»;

— салат «Женская ласка»;

— салат «Зеленый горошек»;

— салат «Пикантный»;

— салат «Гармония вкуса»;

— салат «Восторг»;

— салат «Дуэт»;

— салат «Загадка»;

— салат из картофеля с морской капустой и свеклой;

— салат из квашеной капусты;

— салат яичный;

— салат из яиц, рубленных с маслом и луком;

— салат из яиц, фаршированных луком;

— салат-коктейль по-швейцарски;

— салат-коктейль яичный;

— салат из редиса с огурцами и яйцом

— салат «Деликатесный»;

— салат «Веселый боб»;

— салат «Сырный с чесноком»;

— салат «Овощной» с фасолью;

— салат «Лукошко»;

— салат «Фантазия»;

— салат «Болгарочка»;

— салат «Ассорти»;

— салат «Грация» с постным майонезом;

— салат «Овощной» с рукколой и оливковым маслом;

— салат «Новинка»;

— салат с фасолью и жареным луком;

— салат с помидорами черри и сыром моцарелла;

— салат в греческом стиле;

— салат «Морковь с сыром и чесноком»;

— салат сырный;

салаты и винегреты из маринованных, квашеных, соленых овощей:

— салат «На здоровье»;

— салат из капусты «По-грузински»;

— салат из опят с квашеной капустой;

— салат из опят, маринованных с луком;

— салат «Зима-Лето»;

— салат с сыром шавру;

— салат «Петровский»;

— салат «Русский»;

— салат «Мексиканский»;

— салат «Гостиный двор»;

— салат «Карибский»;

— салат из соленых огурцов с луком;

— салат «Картофельный» с грибами;

— салат из маринованной свеклы;

— салат из маринованной свеклы с хреном;

— салат из маринованной свеклы с яблоками;

— салат из черемши маринованной;

— салат из маринованных грибов с соленым луком;

— салат из маринованной морской капусты;

— винегрет с грибами;

— салат-коктейль томатный;

— салат-коктейль с перцем;

— салат картофельный с грибами;

— салат «Хмельницкий»;

— капуста «Провансаль»;

— салат «Камчатский»;

— салат «Ассорти» с морковью;

— спаржа по-корейски;

салаты и винегреты из вареных, жареных овощей:

— салат из грибов;

— салат «Свекольный»;

— салат из свеклы с изюмом;

— салат из свеклы с черносливом и грецким орехом;

— салат из свеклы с сыром и черносливом;

— салат из свеклы с сыром и чесноком;

— салат «Полевой»;

— салат «Зимний»;

— салат «Зимний» с зеленым луком;

— салат из фасоли;

— салат «Греческий»;

— Винегрет овощной;

— «Винегрет» с фасолью;

— «Винегрет» с маринованными грибами;

— «Винегрет» с квашеной капустой;

— винегрет «Осенний»;

— винегрет «Классический»;

— винегрет «Особенный»;

— салат из папоротника с яйцом;

— салат «Овощная фантазия»;

— салат «Грибной»;

— салат с маринованными грибами;

— салат «Соте» из кабачков;

— салат «Люкс»;

— салат с шампиньонами;

— салат «Дольче-Вита»;

— салат из морской капусты с яйцом;

— салат из морской капусты с кукурузой;

— салат из морской капусты с болгарским перцем;

— салат «Вегетарианец»;

— салат «Престиж»;

— салат «София»;

— салат «Черниговский»;

— салат «Дары леса»;

— салат «Добыча грибника»;

— салат «Обед в огороде»;

— салат «Восток»;

— салат «Угадай-ка»;

— салат «Черемша»;

— салат «Калипсо»;

— салат «Баловням судьбы»;

— салат «Вишенка»;

— салат «Нефертити»;

— салат «Сырный» с грибами;

— салат «Веселая карусель»;

— салат «Винегрет»;

— салат «Летний»;

— салат «Ставропольский»;

— салат «Веснушки»;

— салат «Кармен»;

— салат «Грибочек»;

— салат «Закусочный»;

— салат «Весна»;

— салат «Веснушка»;

— салат «Арлекино»;

— салат «Парадокс»;

— салат «Мозаика»;

— салат из цветной капусты, помидоров и зелени;

— салат из цветной капусты, овощей, плодов и ягод;

— салат «По-деревенски»;

— салат «Картофельный»;

— салат «Картофельный» с огурцами или капустой;

— салат «Картофельный» с яблоками;

— салат из овощей;

— салат из овощей с морской капустой;

— салат из овощей с крабовыми палочками;

— салат из овощей с морской капустой;

— салат из белокочанной капусты;

— салат из белокочанной и морской капусты;

— салат «Деликатесный»;

— салат из баклажанов и помидоров;

— салат из свеклы с сыром и черносливом;

— салат из моркови с яблоками;

— салат из моркови с финиками;

— салат из моркови с черносливом;

— салат из баклажан по-корейски;

— салат из спаржи;

— салат из яиц под майонезом с гарниром;

— салат-коктейль овощной;

— салат-коктейль из овощей;

— салат-коктейль сырный;

— салат-коктейль яблочно-морковный;

— салат-коктейль с шампиньонами и орехам;

— салат-коктейль грибной;

— салат-коктейль «Фантазия».

— «Винегрет с фасолью»;

— салат «Свекольный с сыром»;

— свекла с черносливом;

— свекла с орехом и чесноком;

— салат из свеклы с сыром;

— салат из баклажанов с чесноком;

— салат «Лакомка»;

— салат «Слоеный»;

— салат «Степной»;

— салат «Здоровье»;

— салат «Дальневосточный»;

— грибы по-корейски;

— баклажаны по-корейски;

— салат «Сезонный»;

— салат из баклажанов и помидоров;

— салат «Осенний»;

— морковь по-корейски с грибами;

— салат из свеклы с черносливом;

— салат «Долголетие»;

— салат со стручковой фасолью и шампиньонами;

— салат из зеленой фасоли с чесноком и беконом.

— салат «Фермерский»;

— салат «Свекольный» с черносливом и орехами;

— салат с тунцом и картофелем;

— салат с грибами и картофелем;

— салат из обжаренных баклажанов, томатов и брынзы;

— салат «Винегрет» классический;

— салат «Винегрет» с квашенной капустой по-деревенски;

— салат «Свекла с чесноком»;

— закуска из баклажан;

— салат картофельный «По-татарски»;

— салат «Грибное лукошко»;

— салат закусочный «Баклажаны фаршированные грецким орехом»;

— салат закусочный «Баклажаны фаршированные морковью»;

— салат закусочный «Пикантный»;

— салат закусочный «Рулетики из цуккини с брынзой»;

— салат из запеченных овощей;

— салат «Лесная свежесть»;

— салат из печеных овощей с грибами;

салаты из овощей с добавлением мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов:

— салат «Консул»;

— салат «Шапка Мономаха»;

— салат «Острый» с папоротником;

— салат «Радужный»;

— салат «Каприз»;

— салат «Таежный»;

— салат «Новониколаевский»;

— салат «Черепаха»;

— салат «Императорский»;

— салат «Сырная фантазия»;

— салат «Пикантный»;

— салат «Острый»;

— салат из говядины с фасолью;

— салат «Мартовский»;

— салат «Гранатовые брызги»;

— салат «Домашний»;

— салат «Соломка»;

— салат «Мясной»;

— салат «Мясной» с кукурузой;

— салат «Розовый» с черносливом;

— салат «Министерский»;

— салат «Муравейник»;

— салат «Мясной» с грибами;

— салат «Мясной Деревенский»;

— салат «Биг-бен»;

— салат «Дипломат»;

— салат «Маяк»;

— салат «Оливье» с говядиной;

— салат «Анастасия»;

— салат «Гранатовый браслет»;

— салат «Тет-а-тет»;

— салат «Мозаика»;

— салат «Богатырь»;

— салат «Мясной» с черносливом;

— салат из говяжьей вырезки с фасолью;

— салат «Рассолс»;

— салат «Новый»;

— винегрет мясной;

— салат-коктейль мясной;

— салат-коктейль мясорыбный;

— салат-коктейль по-польски;

— салат-коктейль из языка;

— салат-коктейль печеночный;

— салат из языка;

— салат «Ассорти» из мяса;

— салат «Оливье»;

— салат «Венский»;

— салат «Мужской каприз»;

— салат «Индонезийский»;

— салат из каперсов;

— винегрет «Гусарский»;

— винегрет «Летний»;

— салат «Беловежский»;

— салат «Арарат»;

— салат из печени с грибами;

— салат «Торт из печени»;

— салат «Печень под шубой»;

— салат «Барский»;

— салат «Деревенский»;

— салат «Поморский»;

— салат из печени с овощами;

— салат из печени

— салат с языком и кукурузой;

— салат «Золотой ларец»;

— салат «Боярский»;

— салат из языка и курицы с грибами;

— салат «Сильва»;

— салат «Москвичка»;

— салат с языком;

— салат «Королевский»;

— салат «Фасолинка»;

— салат «Зимушка»;

— салат «Генеральский»;

— салат «Фаворит»;

— салат «Забава»;

— салат из сердца с овощами;

— салат «Оригинальный»;

— салат с грибами и ветчиной;

— салат «Острый» с ветчиной;

— салат «Квартет»;

— салат «Венгерский»;

— салат «Аппетитный»;

— салат «Нежность»;

— салат «Окрошечный»;

— салат «Радуга»;

— салат «Изысканный»;

— салат из сосисок с маслинами;

— салат из ветчины с болгарским перцем;

— салат «Мясной» с сыром;

— салат «Макаронный» с салями;

— салат «Белорусский»;

— салат «Оливье по-домашнему»;

— салат «Нежный»;

— салат «Принцесса на горошине»;

— салат «Сытный»;

— салат «Маргарита»;

— салат «Сургут»;

— салат «Оливье» с колбасой;

— салат «Итальянский»;

— салат «Московский»;

— салат «Чеддер»;

— салат «Неаполитанский»;

— салат «Попурри»;

— салат «Совершенство»;

— салат «Закусочный»;

— салат с ветчиной и сыром;

— салат «Итальянский» с фунчезой;

— салат с ветчиной;

— салат «Немецкий» с колбасой;

— салат «Венеция»;

— салат «Купец»;

— салат «Фантазия»;

— салат «Лагуна»;

— салат «Коктейль»;

— салат «Фасолевый»;

— салат «Острый» с ветчиной;

— салат «Ералаш»;

— салат «По-швейцарски»;

— салат «Русский»;

— салат «Пестрый»;

— салат «Африка»;

— салат «Салями»;

— салат «Мясной каскад»;

— салат «Оливье с ветчиной»;

— салат-коктейль с цветной капустой и колбасой;

— салат-коктейль с вареной колбасой;

— салат-коктейль с сосисками;

— салат-коктейль с ветчиной;

— салат-коктейль из ветчины с огурцом и грушей;

— салат-коктейль с ветчины и сыра;

— салат «Столичный»;

— салат «Увертюра»;

— салат с курицей и сыром;

— салат «Театральный» с шампиньонами;

— салат из курицы с папоротником;

— салат «Золотой петушок»;

— салат «Куриный»;

— салат «Гнездо глухаря»;

— салат «Вечерний»;

— салат «Перепелиное гнездо»;

— салат «Фирменный»;

— салат «Традиционный»;

— салат «Банкет»;

— салат «Престиж»;

— салат «Гавайский»;

— салат «Бельгийский»;

— салат «Золотое руно»;

— салат «Городской»;

— салат из курицы с омлетом;

— салат из копченой курицы с корейской морковью;

— салат «Для мужчин»;

— салат «Черепаха Тортилла»;

— салат «Эквадор»;

— салат «Кура»;

— салат «Театральный»;

— салат «Тайсон»;

— салат «Эльдорф»;

— салат «Индийский»;

— салат «Ташкент»;

— салат «Восторг»;

— салат «Дубок»;

— салат «Робинзон»;

— салат (торт) «Курочка Ряба»;

— салат «Сухарик»;

— салат «Рыжик»;

— салат «Цесарка»;

— салат «Рондо»;

— салат «Восточная сказка»;

— салат «Куриное царство»;

— салат «Прелесть»;

— салат «Деликатесный с крабами»;

— салат «Русь»;

— салат «Пражский»;

— салат «Соломон»;

— салат «Вива, Италия!»;

— салат «Цезарь»;

— салат с клюквой;

— салат «Милый гурман»;

— салат «Неженка»;

— салат «Мечта поэта»;

— салат «Английский»;

— салат «Курочка ряба»;

— салат «Богема»;

— салат «Монблан»;

— салат «Лакомка»;

— салат «Американская мечта»;

— салат «Дамский каприз»;

— салат «Мечта»;

— салат «Сливки общества»;

— салат «Анталия»;

— салат из курицы с грибами;

— салат «Восток»;

— салат «По-деревенски»;

— салат «Цезарь» с мясом цыпленка;

— салат «Печень в малиновом соусе»;

— салат из копченого филе цыпленка;

— салат из курицы с овощами;

— салат из курицы с фасолью;

— салат из курицы с черносливом;

— салат «Гурман»;

— салат «Шанхай»;

— салат «Гречанка»;

— салат «Шанель»;

— салат с птицей или дичью;

— салат из птицы с орехами;

— салат-коктейль с курицей;

— салат-коктейль из курицы и фруктов;

— салат-коктейль «Имбирный»;

— салат «Гиссар»;

— салат «Нежный мужчина»;

— салат «Рыбный Экзотик»;

— салат «Рыбный»;

— салат «Северный»;

— салат «Рыбный Оригинальный»;

— салат «Русский букет»;

— салат «Посейдон»;

— салат «Деликатесный»;

— салат «Невский»;

— салат «Стрела Амура»;

— салат «Копенгаген»;

— салат «Экзотика»;

— салат «Морской бриз»;

— салат «Поморский»;

— салат из семги;

— салат «Филадельфия»;

— салат «Чезаре»;

— салат «Ассорти» из рыбы;

— салат «Мимоза»;

— салат «Золотая рыбка»;

— салат «Барракуда»;

— салат «Экзотическое рандеву»;

— салат «Карибский»;

— салат «Балтика»;

— салат «Осло»;

— салат-коктейль рыбный;

— салат-коктейль рыбный с грибами;

— винегрет рыбный;

— винегрет с рыбой горячего копчения;

— салат «Рыбный» с морской капустой;

— салат из рыбы со спаржей, овощами;

— салат «Рыбный» деликатесного;

— салат «Любительский»;

— салат из тунца консервированного;

— салат с рыбой горячего копчения или морепродуктами;

— салат «Картофельный» с сельдью;

— салат с сельдью;

— винегрет с сельдью;

— салат из яиц, фаршированных сельдью и луком;

— салат из яиц с икрой или маслом селедочным;

— салат «Рыбка»;

— салат-коктейль из сельди с зеленой фасолью и орехом;

— закуска из сельди с луком;

— салат «Кантри»;

— салат «Сельдь под шубой»;

— салат «Капитанский»;

— салат «Камчатский»;

— салат из сельди в соевом соусе;

— салат из сельди в горчично-майонезной заливке;

— салат из сельди в уксусно-лимонной заливке;

— салат «Тихий омут»;

— салат «По-голландски»;

— салат «По-итальянски»;

— салат «Морской»;

— салат «Балканский»;

— салат «Фудзияма»;

— салат «Новинка»;

— салат «Сельдь по-домашнему»;

— салат «Каспийский»;

— салат из копченой рыбы;

— салат «Шпротный»;

— салат «Люция»;

— салат со шпротами и сухариками;

— салат «Боцман»;

— салат «Элегия»;

— салат «Оливье с красной икрой»;

— салат «Марсель»;

— салат «Приморский»;

— салат «Дальневосточный»;

— салат «Атланта»;

— салат «Кальмаровый»;

— салат из кальмаров с сыром;

— салат «Экзотический»;

— салат из кальмаров со сладким перцем;

— салат «Фрегат»;

— салат «Морской» с кальмарами;

— салат из кальмаров с овощами;

— салат из кальмаров с яйцом;

— салат «Морской каприз»;

— салат «Нептун»;

— салат «от шеф-повара»;

— салат «Море по колено»;

— салат «На дне морском»;

— салат из кальмара со свежим огурцом;

— салат «Морской коктейль»;

— салат «Морской» с семгой;

— салат «Морской каприз» с мидиями;

— салат «Дары моря» с мидиями;

— салат «Морская жемчужина»;

— салат «Каравелла»;

— салат «Иберика»;

— салат «Юбилейный»;

— салат «Царский»;

— салат из кальмаров;

— винегрет с кальмарами или морской капустой;

— салат из кальмаров со сладким перцем и луком;

— салат из кальмаров с яблоками;

— салат из белокочанной капусты с кальмарами;

— салат с кальмарами;

— салат «Овощной» с морепродуктами;

— салат «Картофельный» с крабами, или с кальмарами, или с морским гребешком;

— салат «Картофельный» с крабовыми палочками;

— салат «Крабовый»;

— салат из крабовых палочек с кукурузой;

— салат «Глория»;

— салат «Загадка»;

— салат «Калейдоскоп»;

— салат «Мексиканка»;

— салат из крабовых палочек с грибами;

— салат «Морской залив»;

— салат «Любимый»;

— салат «Замечательный»;

— салат «Деревенька»;

— салат «Тет-а-тет»;

— салат «Искушение»;

— салат «Остренькие крабы»;

— салат «Хризантема»;

— салат «Цветной»;

— салат «Золотое дно»;

— салат «Русалочка»;

— салат «Аляска»;

— салат «Андалузия»;

— салат «Праздничный»;

— салат «Муромский»;

— салат «Бархатный»;

— салат «Кароле»;

— салат «Крабчонок»;

— салат «Легкий бриз»;

— салат «Гулять, так гулять»;

— салат «Южная стрела»;

— салат «Китайский»;

— салат «Юбилейный салют»;

— салат «Райский уголок»;

— салат «Креветочка»;

— салат «Цезарь» с тигровыми креветками;

— салат из креветок с рисом;

— салат из яиц, фаршированных креветками;

— салат-коктейль креветочный;

— салат-коктейль из креветок;

— салат из морского гребешка с огурцами;

— салат «Цезарь» с морскими гребешками;

— салат «Морской виртуоз»;

— салат «Ужин водяного»;

— салат «Морской огород»;

— салат «Бермуды»;

— салат «Огонек»;

— салат «Особый»;

— салат «Цезарь» с креветками;

— салат «Цезарь» из курицы;

— салат «Восточный»;

— салат «Мясной» (куриный);

— салат «Торт из печени»;

— салат «Оливье с говядиной»;

— салат «Оливье с говядиной» без заправки;

— салат «Столичный» без заправки;

— салат «Курочка под шубкой»;

— салат «Лесная полянка»;

— салат «Цыпленок в ореховом соусе»;

— салат «Черепашка»;

— салат «Оранжевый с курицей»;

— салат «Из курицы с ананасами»;

— салат «Из курицы с сельдереем»;

— салат «Оливье с колбасой»;

— салат «Оливье с колбасой» без заправки;

— салат «Танго»;

— салат «Император»;

— салат «Семга под шубой»;

— салат «Истра»;

— салат «Из кальмаров с шампиньонами»;

— салат «Рыбный с тунцом»;

— салат «Московит»;

— салат мясной «Тар-тар»;

— салат «Наслаждение»;

— салат «Сосновый бор»;

— салат «Сытный» со свининой;

— салат «Сенсация»;

— салат «Лоуренс»;

— салат «Лесная сказка»;

— салат «Овощной» с курицей;

— салат «Перепелиный»;

— салат «Лесовичок»;

— салат «Литовский»;

— салат «Берлинский»;

— салат «Егерь»;

— салат с грибами и ветчиной;

— салат «Кардинал»;

— салат «Грибной остров»;

— салат «Тайский»;

— салат «Дамское счастье»;

— салат «Дары моря»;

— салат с крабовыми палочками и пекинской капустой;

— салат «Остров сокровищ»;

— салат из скумбрии;

— салат из печени минтая;

— салат «Маячок»;

— салат «Афродита»;

— салат «Курица Хе»;

— салат «Острый с курочкой»;

— салат «Охотничий»;

— салат-коктейль с ветчиной;

— салат «Мексиканский»;

— салат «Фасолька»;

— салат «Оливье классический»;

— салат «Цезарь» с курицей;

— салат «Цезарь» с креветками;

— салат «Селедь под шубой классический»;

— салат с фунчозой и морепродуктами;

— салат из авокадо и крабового мяса;

— салат с лососем жареным «Мимоза»;

— салат «Оливье» с языком;

— салат с картофелем и опятами;

— салат с креветками и авокадо;

— салат с креветками и ананасом;

— салат с креветками и помидорами Черри;

— салат с мясом индейки и цыпленка;

— салат с печенью трески;

— салат с печенью трески и рисом;

— салат с тунцом и фасолью;

— салат «Сельдь с картофелем»

— салат с курицей и морковью;

— Кобб-салат;

— салат Баварский;

— салат с зеленой фасолью, кальмарами и брынзой;

— салат с копченым лососем, рукколой и каперсами;

— салат с копченым угрем и огурцом;

— салат с креветками, яблоком и сельдереем;

— салат со спаржей, креветками и соусом из рукколы;

— салат «Мимоза» с горбушей консервированной;

— салат «Золотая осень»;

— салат «С крабовыми палочками»;

— салат «Монастырский»;

— салат «Венский с ананасами»;

— салат «Пестрецы»;

— салат «Прага»;

— салат «Морячок»;

— салат «Мясной с кетчупом»;

— салат «Нарат»;

— салат «Сююмбикэ»;

— салат «Дивный»;

— салат куриный с ананасом;

— салат «Полевой»;

— салат «Крабовый с помидорами»;

— салат «Екатерина»;

— салат «Кальмар под шубой»;

— салат «Ленивица»;

— салат «Печеночный»;

— салат «Рафаэлло»;

— салат «Папоротник»;

— салат из фасоли.

Изменение № 1

Дата введения в действие — 25.01.2017 г.

салаты из сырых овощей:

— салат «Витаминный» (8 вариант);

— салат с красной капустой (2 вариант);

— салат из моркови с сыром (2 вариант);

— салат из свежей капусты с огурцами (2 вариант);

салаты и винегреты из маринованных, квашеных, соленых овощей:

— салат из квашеной капусты (2 вариант);

салаты и винегреты из вареных, жареных овощей:

— винегрет с квашеной капустой;

— салат из свеклы с гранатом;

салаты из овощей с добавлением мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов:

— набор «Окрошка»;

— салат «Архиерейский»;

— салат «Каприччио»;

— салат «Мимоза с лососем»;

— салат «Оливье по-домашнему» (2 вариант);

— салат «Оливье с ростбифом»;

— салат с говяжьей печенью;

— салат с говяжьим языком;

— салат с курицей и ананасом;

— салат с курицей и грибами;

— салат с курицей и яблоком;

— салат с мясными копченостями;

— салаты «Сельдь под шубой» (8 вариант).

Изменение № 2

Дата введения в действие — 11.09.2017 г.

салаты и винегреты из вареных, жареных овощей:

— «Винегрет овощной» (3 вариант);

салаты из овощей с добавлением мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов:

— салат «Крабовый» (6 вариант);

— салат «Оливье» (7 вариант);

— салат «Сельдь под шубой» (9 вариант).

Изменение № 3

Дата введения в действие — 10.11.2017 г.

Салаты из сырых овощей:

— салат «Морковь острая»;

— салат «Кабачки острые»;

— салат «Овощная тарелка».

Салаты из сырых овощей с добавлением яиц, консервированных овощей, плодов и т.п.:

— салат «Редис с огурцом и яйцом» (2 вариант).

Салаты и винегреты из маринованных, квашеных, соленых овощей:

— салат из опят;

— салат из шампиньонов;

— салат «Провансаль»;

— салат «Огурчики по-домашнему»;

— салат «Грибы маринованные с луком».

Салаты и винегреты из вареных, жареных овощей:

— салат с рисовой лапшой (фунчозой);

— салат из стручковой фасоли;

— салат «Свекла острая»;

— салат «Баклажаны острые»;

— салат из перца болгарского «Острый»;

— салат из фунчозы;

— салат из цветной капусты;

— салат «Пекинский» из морской капусты;

— салат из спаржи (2 вариант);

— салат из баклажанов;

— салат из соевого мяса;

— рулетики из баклажан;

— икра морковная;

— икра свекольная;

— салат из фасоли.

Салаты с добавлением мяса, курицы, рыбы, морепродуктов:

— салат «Острый» из кальмара с морковью;

— салат «Острый» из птицы с морковью и луком;

— салат «Острый» из языка моркови и лука;

— салат «Острый» из мяса моркови и лука;

— салат «Острые ушки»;

— салат «Морская капуста и кальмаром»;

— салат «Кальмары острые»;

— салат «Новогодний триумф»;

— салат «Новогоднее чудо»;

— салат «Маскарад»;

— салат «Вьюга»;

— салат «Зимний улет»;

— салат «Новогоднее оливье»;

— салат «Новогодний бал»;

— салат «Новогодняя ночь»;

— салат «Кальмары с майонезом»;

— салат «Кальмары с майонезом» (2 вариант);

— салат из кальмаров (2 вариант);

— салат «Кальмары фаршированные»;

— салат «Пестрый» (3 вариант);

— салат «Забава» (2 вариант);

— салат «Зимушка» (3 вариант);

— салат «Итальянский с фунчозой» (2 вариант);

— салат «Куриный» (2 вариант);

— салат «Гурман» (3 вариант);

— салат «Лагуна» (3 вариант);

— салат «Любительский» (3 вариант);

— салат «По-славянски».

Изменение № 4

Дата введения в действие — 15.02.2018 г.

салаты из сырых овощей с добавлением яиц, консервированных овощей, плодов и т.п.:

— салат «Натюрморт»;

— салат «Фитнес»;

салаты из овощей с добавлением мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов:

— салат «Аида»;

— салат «Для сильных мужчин»;

— салат «Хуторок»;

— салат «Оливье с ветчиной» (2 вариант);

— салат «Изысканный» (2 вариант);

— салат «Интрига»;

— салат «Ласточкино гнездо»;

— салат «Разбойничий»;

— салат «Невежинский»;

— салат «Люцина»;

— салат «Лисья шубка»;

— салат «Сельдь под шубой» (10 вариант);

— салат «Капитанский» (2 вариант).

Изменение № 5

Дата введения в действие — 25.06.2018 г.

салаты из сырых овощей:

— салат «Летний»;

— салат «Из свежей капусты» (2 вариант);

— салат «Радуга».

салаты из фруктов:

— салат «Фруктовый».

салаты и винегреты из вареных, жареных овощей:

— салат «Винегрет» (4 вариант);

— салат «Из свеклы с майонезом».

салаты из овощей с добавлением мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов:

— салат «Мимоза» (7 вариант);

— салат «Крабовый» (7 вариант);

— салат «Сельдь под шубой (10 вариант);

— салат «Из фасоли» (2 вариант);

— салат «Столичный» (8 вариант).

Предприятие-изготовитель имеет право заменять имена собственные своими фирменными или фантазийными названиями.

Сроки годности продукции без применения консервантов при температуре +2-60С (в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03):

— салаты из сырых овощей – не более 12 часов;

— салаты и винегреты из вареных овощей, консервированных фруктов и ягод – 18 часов;

— салаты с добавлением мяса, курицы, рыбы, морепродуктов – не более 12 часов;

— салаты из маринованных, квашеных, соленых овощей – не более 36 часов.

Рекомендуемые сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от +2°С до +6°С:

— салатов с сырыми овощами – не более 5 суток;

— остальных салатов и винегретов – не более 14 суток.

Рекомендуемые сроки годности фасованной продукции с применением газо- модифицированной среды при температуре +2-6 0С:

— салатов с сырыми овощами – не более 7 суток;

— остальных салатов и винегретов – не более 16 суток.

Рекомендуемые сроки годности весовой продукции с добавлением консервантов бензоата натрия, сорбата калия, изоаскорбата натрия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре +2°С до +6°С:

— салатов с сырыми овощами – не более 3 суток;

— остальных салатов и винегретов – не более 5 суток.

Рекомендуемые сроки годности фасованной продукции с консервантами с применением газо-модифицированной среды при температуре +2-6 °С:

— салатов заправленных – не более 15 суток.

Рекомендуемые сроки годности фасованной продукции с консервантами с применением вакуумной упаковки при температуре +2-6 °С:

— салатов заправленных – не более 10 суток.

Рекомендуемый срок годности весовой и фасованной продукции при температуре +2-6°С – не более 24 часов;

Рекомендуемые сроки годности фасованной продукции после вскрытия упаковки не более 36 часов.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?