ТТК Пудинг сухарный с изюмом

Стоимость:
250 руб.
НДС не облагается Купить

Дата введения в действие — 2013 год

Технико-технологическая карта на Пудинг сухарный с изюмом с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта.

Состав:

  • Молоко коровье,
  • сухари ванильные,
  • яйца куриные,
  • сахар-песок,
  • виноград сушёный (изюм),
  • масло сливочное

Подача реализация и хранение:

Температура подачи от 7 до 14°С

Условия хранения и срок годности  – 48 часов при температуре от +2 до +6°С.

Органолептические показатели:

Внешний вид: Куски продукта разнообразной формы с поджаристой корочкой на поверхности.
Консистенция: Пористая, мягкая.
Цвет: Поверхности светло-коричневый.
Вкус и запах Сладкий, запах без постороннего.

Как купить нормативную документацию?

1

Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2

Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3

Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4

Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?