ТУ 10.89.19-733-37676459-2017 Продукт из пророщенного зерна «Талкан»

Стоимость:
10000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2018 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются зерновой продукт «Талкан» (далее – продукт, продукция), производимый из злаков, подвергшихся замачиванию, проращиванию, сушке, шелушению и измельчению с добавлением или без добавления вкусовых и вкусо-ароматических компонентов и предназначенный для приготовления различных кулинарных блюд или дальнейшей переработки.

По степени измельчения «Талкан» может выпускаться:

— цельнозерновым;

— плющенным в виде хлопьев;

— дробленым в виде крупы;

— перемолотым в виде муки.

Продукт различается сырьем и выпускается в следующем ассортименте:

— «Талкан» пшеничный;

— «Талкан» ржаной;

— «Талкан» ячменный;

— «Талкан» овсяный;

— «Талкан» кукурузный;

— «Талкан» просяной;

— «Талкан» полбовый;

— «Талкан» гречневый;

— «Талкан ассорти» из смеси продуктов «Талкан»: пшеничного и ржаного и/или ячменного и/или овсяного, и/или кукурузного, и/или просяного, и/или полбового, и/или речневого

— «Талкан» пшеничный с добавлением в целом или измельченном виде: мускатного ореха, и /или аниса, крупы гречневой, и/или риса, и/или гороха. и/или нута, и/или бобов, и/или чечевицы, и/или сушеной тыквы, и/или тыквенных семян, и/или семян подсолнечника, и/или семян чиа, и/или семян льна. и/или семян амаранта. и/или семян киноа, и/или кунжута, и/или сушеной зелени;

— «Талкан» ржаной с добавлением в целом или измельченном виде: мускатного ореха, и /или аниса, крупы гречневой, и/или риса, и/или гороха. и/или нута, и/или бобов, и/или чечевицы, и/или сушеной тыквы, и/или тыквенных семян, и/или семян подсолнечника, и/или семян чиа, и/или семян льна. и/или семян амаранта. и/или семян киноа, и/или кунжута, и/или сушеной зелени;

— «Талкан» ячменный с добавлением в целом или измельченном виде: мускатного ореха, и /или аниса, крупы гречневой, и/или риса, и/или гороха. и/или нута, и/или бобов, и/или чечевицы, и/или сушеной тыквы, и/или тыквенных семян, и/или семян подсолнечника, и/или семян чиа, и/или семян льна. и/или семян амаранта. и/или семян киноа, и/или кунжута, и/или сушеной зелени;

— «Талкан» овсяный с добавлением в целом или измельченном виде: мускатного ореха, и /или аниса, крупы гречневой, и/или риса, и/или гороха. и/или нута, и/или бобов, и/или чечевицы, и/или тыквы, и/или тыквенных семян, и/или семян подсолнечника, и/или семян чиа, и/или семян льна. и/или семян амаранта. и/или семян киноа, и/или кунжута, и/или сушеной зелени;

— «Толкан» кукурузный с добавлением в целом или измельченном виде: мускатного ореха, и /или аниса, крупы гречневой, и/или риса, и/или гороха. и/или нута, и/или бобов, и/или чечевицы, и/или тыквы, и/или тыквенных семян, и/или семян подсолнечника, и/или семян чиа, и/или семян льна. и/или семян амаранта. и/или семян киноа, и/или кунжута, и/или сушеной зелени;

— «Талкан» просяной с добавлением в целом или измельченном виде: мускатного ореха, и /или аниса, крупы гречневой, и/или риса, и/или гороха. и/или нута, и/или бобов, и/или чечевицы, и/или тыквы, и/или тыквенных семян, и/или семян подсолнечника, и/или семян чиа, и/или семян льна. и/или семян амаранта. и/или семян киноа, и/или кунжута, и/или сушеной зелени;

— «Талкан» полбовый с добавлением в целом или измельченном виде: мускатного ореха, и /или аниса, крупы гречневой, и/или риса, и/или гороха, и/или нута, и/или бобов, и/или чечевицы, и/или тыквы, и/или тыквенных семян, и/или семян подсолнечника, и/или семян чиа, и/или семян льна. и/или семян амаранта. и/или семян киноа, и/или кунжута, и/или сушеной зелени;

— «Талкан» гречневый с добавлением в целом или измельченном виде: мускатного ореха, и /или аниса, крупы гречневой, и/или риса, и/или гороха. и/или нута, и/или бобов, и/или чечевицы, и/или сушеной тыквы, и/или тыквенных семян, и/или семян подсолнечника, и/или семян чиа, и/или семян льна. и/или семян амаранта. и/или семян киноа, и/или кунжута, и/или сушеной зелени;

— «Талкан ассорти» из смеси продуктов «Талкан»: пшеничного и ржаного и/или ячменного и/или овсяного, и/или кукурузного, и/или просяного, и/или полбового, и/или речневого с добавлением в целом или измельченном виде: мускатного ореха, и /или аниса, крупы гречневой, и/или риса, и/или гороха. и/или нута, и/или бобов, и/или чечевицы, и/или сушеной тыквы, и/или тыквенных семян, и/или семян подсолнечника, и/или семян чиа, и/или семян льна. и/или семян амаранта. и/или семян киноа, и/или кунжута, и/или сушеной зелени.

«Талкан» хранят без доступа солнечного света, в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов, складских помещениях с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке, при относительной влажности воздуха 70-75% и температуре 5-20ºС

Рекомендуемые сроки годности для продукта упакованного

 в транспортную упаковку (весовая продукция):

— «Талкан» и «Талкан ассорти» цельнозерновые не более 18 месяцев:

— «Талкан» и «Талкан ассорти» дробленые не более 12 месяцев;

— «Талкан» и «Талкан ассорти» в виде хлопьев не более 9 месяцев;

— «Талкан» и «Талкан ассорти» молотые (мука) не более 6 месяцев.

«Талкан» с вкусовыми добавками:

цельнозерновой не более 12 месяцев

 в потребительскую упаковку:

— «Талкан» и «Талкан» с вкусовыми добавками цельнозерновыей не более 12 месяцев:

— «Талкан» и «Талкан» с вкусовыми добавками дробленые не более 6 месяцев;

— «Талкан» и «Талкан» с вкусовыми добавками в виде хлопьев не более 4 месяцев;

— «Талкан» и «Талкан» с вкусовыми добавками молотые (мука) не более 6 месяцев.

Рекомендуемый срок годности после вскрытия упаковки при относительной влажности воздуха 70-75% и температуре 5-25ºС в пределах сроков годности продукта.

 

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?