ТУ 10.51.56-612-37676459-2017 ПРОДУКТЫ СМЕТАННЫЕ

Стоимость:
11000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действия — 2017 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на молокосодержащий продукт (далее – продукт(ы), продукция), изготовленный по технологии производства сметаны из нормализованных и/или рекомбинированных молокосодержащих сливок и/или молокосодержащего сливочного продукта, с добавлением или без добавления молочных продуктов и заквасочных микроорганизмов: лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков.

Сметанные продукты выпускаются в охлажденном виде и предназначены для непосредственного употребления в пищу и/или дальнейшей переработки.

Продукция предназначена для реализации через сети оптовой и розничной торговли и предприятия общественного питания.

Продукты различаются массовой долей жира и выпускаются в следующем ассортименте:

— сметанный продукт с массовой долей жира 10,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 12,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 15,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 17,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 18,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 20,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 23,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 25,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 27,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 30,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 33,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 35,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 38,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 40,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 42,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 45,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 48,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 50,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 53,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 55,0%;

— сметанный продукт с массовой долей жира 58,0%;

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.

Рекомендуемые сроки и условия хранения:

— для продукта, упакованного в потребительскую тару с негерметичной укупоркой или непосредственно в транспортную тару, составляет не более 3 суток;

— для продукта, герметично упакованного в транспортную тару, составляет не более 15 суток;

— для продукта, произведенного резервуарным способом, упакованного в потребительскую тару с герметичной укупоркой – не более 15 суток;

— для продукта, произведенного термостатным способом способом, упакованного в потребительскую тару с герметичной укупоркой – не более 30 суток;

— для продукта с добавлением дигидрокверцетина, упакованного в потребительскую тару с герметичной укупоркой, составляет не более 45 суток;

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1

Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2

Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3

Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4

Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?