ТУ 10.89.19-465-37676459-2017 Полуфабрикаты замороженные в тесте с овощными, грибными, фруктовыми, крупяными и сырными начинками (взамен ТУ 9119-465-37676459-2016)

Стоимость:
11000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2017 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на полуфабрикаты мучных изделий – пельмени, манты, равиоли, ушки с овощными, грибными, сырными, фруктово-ягодными и другими начинками замороженные (далее продукция).

Продукция выпускается в замороженном виде.

Продукция готова к употреблению после термической обработки.

Продукцию выпускают ручным и машинным способом.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция различается рецептурами, используемым сырьем и выпускается в следующем ассортименте:

С овощными начинками:

— пельмени с кабачками и помидорами;

— пельмени «По-одесски»;

— пельмени с кольраби;

— пельмени «Редкие»;

— пельмени «Шалот»;

— пельмени «Райские»;

— пельмени «Неженка»;

— пельмени «Восточные»;

— пельмени «Кукурузные»;

— пельмени с патиссонами;

— пельмени с капустой;

— пельмени с зеленым луком, яйцами и фасолью;

— пельмени с топинамбуром;

— пельмени с дынно- тыквенным паштетом;

— пельмени с лапшой и цветной капустой;

— пельмени с репой и манной кашей;

— пельмени с кабачками и абрикосами;

— пельмени с кабачками;

— пельмени с баклажанами;

— пельмени со свеклой;

— пельмени с овощным фаршем;

— пельмени со щавелем;

— пельмени с кабачками и яблоками;

— пельмени с морковью;

— пельмени с тыквой и ананасом;

— пельмени с перцем и помидорами;

— пельмени с капустой и морковью;

— пельмени с жареным луком;

— пельмени с картофелем и грибами;

— пельмени с капустой и вареными яйцами;

— пельмени с белокочанной капустой и сушеными грибами;

— пельмени с квашеной капустой и грецкими орехами;

— пельмени с капустой и чесночком;

— пельмени с редькой;

— пельмени «Вегетарианские со шпинатом»;

— пельмени «Вегетарианские со шпинатом и тофу»;

— пельмени «Вегетарианские со шпинатом и сыром Риккота»;

— манты «Весенние»;

— манты «Овощные»;

— манты «Картофельные»;

— манты с белокочанной капустой;

— манты с морковью и яблоками;

— манты из краснокочанной капусты;

— манты из баклажанов;

— манты с картофелем и грибами;

— манты с картофелем и луком;

— манты с картофелем;

— манты с тыквой;

— манты с морковью;

— манты с капустой;

— манты с капустой и морковью;

— манты с капустой и тыквой;

— манты «Овощное ассорти»;

— ушки с квашеной капустой;

— ушки с квашеной капустой и грибами;

— ушки со свежей капустой;

С грибными начинками:

— пельмени «Грибная сказка»;

— пельмени с грибной начинкой;

— пельмени с грибами и рисом;

— пельмени «Ассорти»;

— пельмени «В гостях у белочки»;

— пельмени «Классические грибные»;

— пельмени грибные;

— пельмени из шампиньонов;

— пельмени из тушеных грибов;

— пельмени «Мечта лесника»;

— пельмени «Особые»;

— пельмени «Вегетарианские»;

— пельмени «Монастырские»;

— пельмени «Русское поле»;

— пельмени «Деликатесные»;

— пельмени с солеными грибами;

— пельмени «Малороссийские»;

— пельмени «Арийские»;

— пельмени «Волжские»;

— пельмени с вешенками;

— пельмени с белыми грибами;

— ушки с сушеными грибами;

— ушки со свежими грибами;

— ушки со свежими грибами и гречневой кашей.

С фруктовыми начинками:

— пельмени с черникой и корицей;

— пельмени с яблоками;

— манты с черносливом;

— манты с вишней и творогом;

— манты «По-уйгурски».

С крупяными начинками:

— пельмени с рисом;

— пельмени с фасолью, орехами и грибами;

— пельмени с нутом;

— пельмени с чечевицей;

— пельмени «Монастырские»;

— манты с чечевицей;

— ушки с гречневой кашей и сушеными грибами.

С сырными начинками:

— пельмени с брынзой;

— пельмени «По-таджикски»;

— манты из брынзы;

— равиоли с сыром «Классические»;

— равиоли с сыром «Нежные»;

— равиоли с сыром «Студенческие»;

— равиоли с сыром «Миланские»;

— равиоли с брынзой «Деревенские»;

— равиоли с сыром «Лесные»;

— равиоли с сыром «Снежные»;

— равиоли с сыром «Острые»;

— равиоли с сыром «Ленивые».

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции именами собственными или придуманными названиями.

Рекомендуемые сроки годности замороженных изделий с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС и относительной влажности воздуха не более 90%:

— герметично упакованных – не более 180 дней;

— негерметично упакованной и весовой – не более 90 дней;

при температуре не выше минус 12ºС и относительной влажности воздуха не более 90%:

— герметично упакованных – не более 90 дней;

— негерметично упакованной и весовой – не более 30 дней.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1

Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2

Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3

Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4

Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?