ТУ 10.20.15-072-37676459-2017 ПОЛУФАБРИКАТЫ В ТЕСТЕ С РЫБНЫМИ ФАРШАМИ ЗАМОРОЖЕННЫЕ (взамен ТУ 9266-072-37676459-2012)

Стоимость:
9750 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2017 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на полуфабрикаты в тесте – пельмени, манты, позы замороженные (далее продукция).

Продукция выпускается из пресного теста с фаршами из рыбы, из рыбы с добавлением кальмаров, морской капусты, овощей и других продуктов.

Продукция выпускается ручным и машинным способом.

Продукция готова к употреблению после термической обработки.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция различается сырьем, рецептурами и выпускается в следующем ассортименте:

— пельмени Камчатские (горбуша, кета, кижуч, чавыча);

— пельмени Дальневосточные (кижуч и кета);

— пельмени Маломорские (омуль, сиг);

— пельмени из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча);

— пельмени из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча) с кальмарами;

— пельмени из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча) с креветками;

— пельмени из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча) с морской капустой;

— пельмени из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча) с капустой;

— пельмени из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча) с папоротником;

— пельмени из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча) с шампиньонами;

— пельмени из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча) с вешенкой;

— пельмени из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча) с укропом;

— пельмени из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча) с оливками;

— пельмени рыбные (минтай, ледяная рыба, навага, окунь, путассу, судак, треска, голец);

— пельмени рыбные (минтай, ледяная рыба, навага, окунь, путассу, судак, треска, голец) с кальмарами;

— пельмени из щуки;

— пельмени из пеляди;

— пельмени из сельди;

— пельмени из хека;

— пельмени рыбные (минтай, ледяная рыба, навага, окунь, путассу, судак, треска, голец) с морской капустой;

— пельмени рыбные (минтай, ледяная рыба, навага, окунь, путассу, судак, треска, голец) с капустой;

— пельмени рыбные (минтай, ледяная рыба, навага, окунь, путассу, судак, треска, голец) с папоротником;

— пельмени рыбные (минтай, ледяная рыба, навага, окунь, путассу, судак, треска, голец) с шампиньонами;

— пельмени рыбные (минтай, ледяная рыба, навага, окунь, путассу, судак, треска, голец) с вешенкой;

— пельмени рыбные (минтай, ледяная рыба, навага, окунь, путассу, судак, треска, голец) с укропом;

— пельмени рыбные (минтай, ледяная рыба, навага, окунь, путассу, судак, треска, голец) с оливками;

— пельмени с горбушей;

— пельмени из четырех рыб (горбуша, форель, хек, карась);

— манты из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча);

— манты из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча) с кальмарами;

— манты из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча) с морской капустой;

— манты из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча) с капустой;

— манты из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча) с папоротником;

— манты из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча) с шампиньонами;

— манты из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча) с вешенкой;

— манты из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча) с укропом;

— манты из лососевых рыб (горбуша, кета, кижуч, чавыча) с оливками;

— манты рыбные (минтай, ледяная рыба, навага, окунь, путассу, судак, треска, голец);

— манты рыбные (минтай, ледяная рыба, навага, окунь, путассу, судак, треска, голец) с кальмарами;

— манты рыбные (минтай, ледяная рыба, навага, окунь, путассу, судак, треска, голец) с морской капустой;

— манты рыбные (минтай, ледяная рыба, навага, окунь, путассу, судак, треска, голец) с капустой;

— манты рыбные (минтай, ледяная рыба, навага, окунь, путассу, судак, треска, голец) с папоротником;

— манты рыбные (минтай, ледяная рыба, навага, окунь, путассу, судак, треска, голец) с шампиньонами;

— манты рыбные (минтай, ледяная рыба, навага, окунь, путассу, судак, треска, голец) с вешенкой;

— позы (омуль, сиг).

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или фантазийными названиями.

Рекомендуемые сроки годности замороженной продукции при температуре не выше минус 18 С :

— герметично упакованной – 90 суток;

— негерметично упакованной и весовой – 30 суток;

Рекомендуемые сроки годности замороженной продукции при температуре не выше минус 12 С:

— герметично упакованной – 30 суток;

— негерметично упакованной и весовой – 20 суток.

При отсутствии холода охлажденная и замороженная продукция хранению и реализации не подлежит.

Размороженная и повторно замороженная продукция к реализации не допускается.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1

Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2

Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3

Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4

Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?