ТУ 11.03.10-555-37676459-2017 МЕДОВУХА

Стоимость:
11000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2017 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяется на жидкие безалкогольные и слабоалкогольные газированные напитки брожения – медовуха (далее по тексту – продукт, продукция, напиток или напитки), приготовленные путем сбраживания медового сусла, приготовленного из питьевой воды, меда, дрожжей, вкусо-ароматического сырья, с добавлением или без добавления солода, сахара, пряностей, ароматизаторов, натуральных красителей.

Напитки выпускаются в охлажденном виде, готовыми к употреблению, упакованными в потребительскую или транспортную упаковку и реализуются через сети оптовой и розничной торговли, или предприятия общественного питания.

Напиток медовуха различается используемым сырьем, способом приготовления и выпускается в следующем ассортименте:

— медовуха «Прикольная вишня» светлая;

— медовуха «Прикольная вишня» темная;

— медовуха «Сакура»;

— медовуха «Пьяная груша» светлая;

— медовуха «Пьяная груша» темная;

— медовуха «Лесная ягода»;

— медовуха «Мохито»;

— медовуха «Шампань»;

— медовуха «Хлебная» светлая;

— медовуха «Хлебная» темная;

— медовуха «Застольная» светлая;

— медовуха «Застольная» темная;

— медовуха «Царская» светлая;

— медовуха «Царская» темная;

— медовуха светлая;

— медовуха карамельная (темная);

— медовуха пряная светлая;

— медовуха пряная темная;

— медовуха хмельная светлая;

— медовуха хмельная темная.

В зависимости от способа обработки и технологии производства напитки медовуха подразделяются на:

— фильтрованные — непастеризованные, пастеризованные, холодной стерилизации (обеспложенные);

— нефильтрованные — неосветленные и осветленные.

Изготовитель имеет право заменять и/или дополнять наименование продукта своими фирменными и/или фантазийными названиями.

Напиток медовуха транспортируют и хранят при температуре от 0 °С до 25 °С.

Непастеризованные напитки брожения транспортируют и хранят при температуре от 0 °С до 10 °С.

Срок годности продукции устанавливает изготовитель.

Рекомендуемые сроки годности:

—  нефильтрованных — 5 сут;

—  фильтрованных — 60 сут (2 мес);

— с применением обеспложивающей фильтрации — 90 сут (3 мес);

—  пастеризованных — 120 сут (4 мес).

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1

Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2

Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3

Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4

Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?