ТУ 10.42.10-742-37676459-2017 МАСЛО РАСТИТЕЛЬНО-СЛИВОЧНОЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ

Стоимость:
15000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2017 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на масло растительно-сливочное для диетического профилактического питания (далее – продукция/продукт), изготовляемое из молока и/или его компонентов, немолочных жиров и/или их композиций, пищевых добавок функционального назначения (красителей, ароматизаторов, эмульгаторов и стабилизаторов), с добавлением или без добавления витаминов и вкусоароматическких компонентов.

Продукт выпускается в охлажденном виде, готовым к употреблению, различается м.д.ж., составом и выпускается в следующем ассортименте:

Масло диетическое профилактическое:

— растительно-сливочное с м. д. ж. 50,0%;

— растительно-сливочное с м. д. ж. 55,0%;

— растительно-сливочное с м. д. ж. 60,0%;

— растительно-сливочное с м. д. ж. 62,5%;

— растительно-сливочное с м. д. ж. 68,0%;

— растительно-сливочное с м. д. ж. 70,0%;

— растительно-сливочное с м. д. ж. 72,5%;

— растительно-сливочное с м. д. ж. 75,0%;

— растительно-сливочное с м. д. ж. 78,0%;

— растительно-сливочное с м. д. ж. 80,0%;

— растительно-сливочное с м. д. ж. 82,5%;

 

Предприятие-изготовитель имеет право:

— дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.

Продукт хранят при относительной влажности воздуха не более 90,0 %. Рекомендуемые режимы хранения:

режим 1 — температура (3 ± 2) °С;

режим 2 — температура минус (6 ± 3) °С;

режим 3 — температура минус (16 ±2) °С.

Рекомендуемые сроки годности масла диетического в транспортной упаковке (монолит) в зависи­мости от температуры хранения:

При температуре (3 ± 2) °С – 90 суток;

При температуре минус (6 ± 3) °С – 270 суток;

При температуре минус (16 ±2) °С – 360 суток.

Рекомендуемые сроки годности в потребительской упаковке в зависимости от температуры хранения и упаковочных материалов приведены в таблице.

Таблица

Режим хранения Срок годности
82,5%-72,5 % 55,0 — 50,0%
Жесткая тара (стаканчики, коробочки, банки) из полимерных материалов
Режим 1 — (3±2) °С:

без консерванта

с консервантом

 

60

 

45

60
Режим 2 — минус (6±3) °С:

без консерванта

с консервантом

 

90

 

60

120 75
Режим 3 — минус (16±2) °С:

без консерванта

 

150

 

150

Брикеты с упаковкой в алюминиевую кашированную фольгу и пергамент
Режим 1 — (3±2) °С:

без консерванта;

с консервантом

 

60 (20)

 

45 (20)

60 (30)
Режим 2 — минус (6±3) °С:

—  без консерванта;

с консервантом

 

90 (30)

 

60 (30)

75 (40)
Режим 3 — минус (16±2) °С: — без консерванта  

150 (50)

 

Примечания

1. В скобках указаны сроки годности масла, упакованных в пергамент.

2. Сроки годности масла, упакованных в пергамент марки В — не более 15 сут, независимо от режимов хранения.

При фасовании масла из монолита брикетами срок годности фасованного масла не должен превышать установленного срока годности масла в монолите.

 

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1

Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2

Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3

Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4

Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?