ТУ 10.13.14-852-37676459-2018 ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ ЛАПОК ЛЯГУШЕК

Стоимость:
15000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2018 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на изделия кулинарные из лапок лягушек [озёрных Rana ridibunda], изготовленных с добавлением или без добавления структурных компонентов (сухофруктов, орехов, сушеных овощей, соусов, маринадов, соков и пр.), пряностей или без них [далее по тексту – изделия, продукция], и предназначены для непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд и закусок и для реализации в розничной и оптовой торговой сети, и в предприятиях общественного питания.

 Ассортимент изделий

Изделия кулинарные из лапок лягушек выпускают в следующем ассортименте:

— Лягушачьи бедрышки, жаренные во фритюре;

— Лягушачьи лапки жареные в яйце;

— Лягушачьи лапки в томатном соусе;

— «Улитки с лягушачьими лапками»;

— «Лягушачьи ножки в сметане»;

— Нежное фрикасе из лягушачьих лапок и белых грибов;

— Лягушачьи лапки в сливочном соусе;

— Филе лягушки с карри и овощным рагу;

— «Лакомый кусочек в коньячном кляре»;

— Лягушачьи лапки, начиненные травами, в шпинате;

— Лягушачьи лапки с миндалем;

— Лягушачьи лапки, запанированные;

— Лягушачьи лапки с черешней;

— Соте по-французски из лапок лягушек;

— Жареные лягушачьи лапки;

— Лягушачьи лапки со специями;

— Лягушачьи лапки запеченные;

— Лягушачьи лапки по-французски;

— Лягушачьи лапки в белом вине;

— Лягушачьи лапки «Кунг Пао»;

— Лягушачьи лапки по-китайски в горшочке;

— Лягушачьи лапки, обжаренные с чесноком;

— Копченые лягушачьи лапки;

— Лягушачьи лапки «французский деликатес»;

— Лапки лягушачьи жаренные;

— Лапки по-китайски;

— «Лучшие лапки Франции»;

— «Лапки по-корейски»;

— «Лапки от дедушки по-русски»;

— Лягушачьи окорочка в чесночном соусе;

— Лягушачьи лапки с овощами;

— «Намприк Коб».

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименования продукции именами собственными, фирменными или придуманными названиями.

Срок годности и условия хранения кулинарных изделий из лапок лягушек устанавливает изготовитель в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности изделий.

Рекомендуемые сроки годности кулинарных изделий из лапок лягушек при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:

— не более 6 суток;

упакованных под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые полимерные материалы при температуре хранения от 0°С до 6°С:

—не более 20 суток;

Рекомендуемые сроки годности замороженных кулинарных изделий:

— при температуре хранения минус 12 °С – не более 30 суток;

— при температуре минус 18°С – не более 90 суток.

После вскрытия упаковки срок годности не более 3 суток при температуре от +2°С до +6°С в пределах срока годности.

Срок годности кулинарных изделий, упакованных с использованием новых видов упаковочных материалов, в т. ч. упакованных под вакуумом или с использованием модифицированной газовой среды, устанавливает изготовитель с внесением изменений в технологическую инструкцию.

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?