ТУ 10.82.23-716-37676459-2018 ЗЕФИР

Стоимость:
10000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2018 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются сахаристое кондитерское изделие пенообразной структуры – зефир (далее продукт или продукция), полученное из сбивной массы с добавлением структурообразователя, фруктового (овощного) сырья, с добавлением или без добавления пищевых добавок, пищевкусовых компонентов.

Продукция выпускается глазированной и неглазированной, с начинкой и без начинки.

Готовую продукцию реализуют при комнатной температуре.

Продукция полностью готова к употреблению.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция различается рецептурами, формой и выпускается в следующем ассортименте:

Зефир на агаре:

— зефир «Абрикосовый»;

— зефир «Бобруйский»;

— зефир «Ванильный»;

— зефир «Вишневый»;

— зефир «Грибы»;

— зефир «Каштаны»;

— зефир «Малиновый»;

— зефир «Одуванчик»;

— зефир «Северный»;

— зефир «Сливочный»;

— зефир «Цитрусовый»;

— зефир «Черносмородиновый»;

— зефир «Шоколадный»;

— зефир «Яблочный»;

— зефир в шоколаде;

— зефир «Ассорти «Dolce vita» (Дольче вита).

Зефир на агаре из фурцеллярии:

— зефир в шоколаде.

Зефир на цитрусовом пектине:

— зефир «Ванильный»;

— зефир «Красносмородиновый»;

— зефир «Майский»;

— зефир «Новинка»;

— зефир «Осенний»;

— зефир «Персиковый»;

— зефир «Ромашка»;

— зефир «Смородинка»;

— зефир «Черничный».

Зефир на яблочном пектине:

— зефир «Ванильный»;

— зефир «Весенний»;

— зефир «Ёжики».

Предприятие-изготовитель имеет право:

— дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями;

— дополнять или заменять название продукции на название фруктов и/или ягод на производное от их названия прилагательное.

Рекомендуемые сроки годности в чистых, сухих, хорошо вентилируемых складах, не зараженных вредителями хлебных запасов при температуре хранения — (18±3)°С и относительной влажности воздуха — не более 75%.

Рекомендуемые сроки хранения продукции при указанных условиях хранения и транспортирования со дня изготовления не более 3 месяцев.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности продукции с момента окончания технологического процесса с учетом требований нормативных правовых актов в области безопасности пищевой продукции, условий хранения, гарантирующих сохранность, качество и безопасность продукции.

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?