ТТК Запеканка сметанная с бананами и вареньем

Стоимость:
250 руб.
НДС не облагается Купить

Дата введения в действие — 2013 год

Технико-технологическая карта на Запеканку сметанную с бананами и вареньем с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта.

Состав:

  • Бананы свежие,
  • сметана,
  • варенье плодовое или ягодное,
  • яйца куриные,
  • сахар-песок,
  • масло сливочное

Подача реализация и хранение:

Температура подачи 65°С.

Условия хранения и сроки годности согласно СанПиН 2.3.2.1324:

  • при температуре от 2 до 6°С – 24 часа.

Органолептические показатели:

Внешний вид: Куски продукта разнообразной формы, рядом помещено варенье (варенье может быть подано в отдельной посуде).
Консистенция: Сочная.
Цвет: Поверхности от кремового до светло-коричневого.
Вкус и запах Сладкий, с ароматом варенья.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?