ТУ 10.85.12-808-37676459-2018 ЗАЛИВНЫЕ И СТУДНИ ИЗ РЫБЫ, РАКООБРАЗНЫХ И МОЛЛЮСКОВ

Стоимость:
12000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2018 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на заливные, студни из рыбы и/или морепродуктов (далее продукт или продукция), изготавливаемые из рыбы промысловых видов, разделанной на тушку, куски, кусочки или филе и/или рыбных субпродуктов, ракообразных и моллюсков с добавлением или без добавления овощей, морепродуктов, пряностей и/или других пищевкусовых компонентов, пищевых добавок и залитые желирующим бульоном или заливкой (ланспингом) или находящие в толще желирующего бульона или заливке (ланспинге).

Продукция выпускается в охлажденном виде.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция различается сырьем, рецептурами и технологией производства и выпускается в следующем ассортименте:

рыба заливная

— осётр заливной;

— севрюга заливная;

— сом заливной;

— кета заливная;

— судак заливной;

— камбала заливная;

— филе морского окуня заливное;

— заливное из осетра с хреном;

— заливное из окуня с хреном;

— заливное из судака с хреном;

— рыба заливная «Дары Нептуна»;

— рыбное заливное из трески «Простое»;

— рыбное заливное из хека «Простое»;

— рыбное заливное из минтая «Простое»;

— рыбное заливное «Гурман»;

— рыбное заливное «Корсиканское»;

— рыбное заливное из консервированного тунца с морковью, петрушкой и яйцами;

— рыбное заливное из консервированных шпрот с зеленью;

— рыбное заливное из судака с крабовыми палочками и красной икрой;

— рыбное заливное из горбуши и мидий

рыба фаршированная заливная

— судак фаршированный заливной;

— щука фаршированная заливная;

— треска фаршированная заливная

студни

— студень рыбный;

— студень из щуки;

— студень из голов осетровых рыб;

— студень из трески;

— студень рыбный с черносливом;

— студень «Рыбный день»

морепродукты заливные

— крабы заливные;

— морской гребешок заливной;

— креветки заливные;

— креветки заливные с овощами;

— заливное из морского коктейля;

— заливное из креветок и крабовых палочек с петрушкой.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными (фантазийными) названиями.

Рекомендуемые сроки годности продукции с момента изготовления при температуре +2-6°С:

— не более 48 часов;

Рекомендуемые сроки годности продукции с консервантами при температуре +2-6°С:

— не более 5 суток.

При отсутствии холода охлажденная продукция хранению и реализации не подлежит.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

 

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1
Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2
Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3
Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4
Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?