ТУ 10.51.55-756-37676459-2018 ЖЕЛЕ ИЗ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

Стоимость:
12000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2018 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящая технологическая инструкция распространяется на желе, изготовленное из молочной сыворотки и желирующих веществ с добавлением или без добавления фруктово-ягодных наполнителей, пюре, сиропов, сахара, ароматизаторов и других пищевкусовых добавок, фасованные в потребительскую тару (далее по тексту продукт или продукция).

Продукция предназначена для непосредственного употребления в пищу.

Продукция выпускается в охлажденном виде и предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания, включая все предприятия пищевой промышленности.

В зависимости от используемого сырья продукцию вырабатывают в следующем ассортименте:

Желе из молочной сыворотки с фруктово-ягодными наполнителями:

— желе из молочной сыворотки с абрикосом;

— желе из молочной сыворотки с ананасом;

— желе из молочной сыворотки с апельсином;

— желе из молочной сыворотки с актинидией;

— желе из молочной сыворотки с брусникой;

— желе из молочной сыворотки с бананом;

— желе из молочной сыворотки с вишней;

— желе из молочной сыворотки с виноградом;

— желе из молочной сыворотки с голубикой;

— желе из молочной сыворотки с грушей;

— желе из молочной сыворотки с дыней;

— желе из молочной сыворотки с ежевикой;

— желе из молочной сыворотки с жимолостью;

— желе из молочной сыворотки с клубникой;

— желе из молочной сыворотки с крыжовником;

— желе из молочной сыворотки с лимоном;

— желе из молочной сыворотки с малиной;

— желе из молочной сыворотки с мандарином;

— желе из молочной сыворотки с облепихой;

— желе из молочной сыворотки с персиком;

— желе из молочной сыворотки со сливой;

— желе из молочной сыворотки с черникой;

— желе из молочной сыворотки с черешней;

— желе из молочной сыворотки с черной смородиной;

— желе из молочной сыворотки с яблоком;

— желе из молочной сыворотки с лесными ягодами;

— желе из молочной сыворотки со сливками;

— желе из молочной сыворотки с ванилином;

— желе из молочной сыворотки с кокосом;

— желе из молочной сыворотки с шоколадом;

— желе из молочной сыворотки с какао;

— желе из молочной сыворотки со злаковыми наполнителями: мюсли, хлопья, воздушный рис, отруби и другие;

— желе из молочной сыворотки с фигурными наполнителями из кондитерской глазури;

— желе из молочной сыворотки с фигурными наполнителями из кондитерских продуктов: шоколад, карамель, ирис и другие;

— желе из молочной сыворотки с шариками хрустящими глазированными и неглазированными;

— желе из молочной сыворотки с цукатами;

— желе из молочной сыворотки с сушеными фруктами;

— желе из молочной сыворотки с конфетным драже.

Желе из молочной сыворотки с ароматизаторами:

— желе из молочной сыворотки с ароматом абрикоса;

— желе из молочной сыворотки с ароматом ананаса;

— желе из молочной сыворотки с ароматом апельсина;

— желе из молочной сыворотки с ароматом актинидии;

— желе из молочной сыворотки с ароматом брусники;

— желе из молочной сыворотки с ароматом банана;

— желе из молочной сыворотки с ароматом вишни;

— желе из молочной сыворотки с ароматом винограда;

— желе из молочной сыворотки с ароматом голубики;

— желе из молочной сыворотки с ароматом груши;

— желе из молочной сыворотки с ароматом дыни;

— желе из молочной сыворотки с ароматом ежевики;

— желе из молочной сыворотки с ароматом жимолости;

— желе из молочной сыворотки с ароматом клубники;

— желе из молочной сыворотки с ароматом крыжовника;

— желе из молочной сыворотки с ароматом лимона;

— желе из молочной сыворотки с ароматом малины;

— желе из молочной сыворотки с ароматом мандарина;

— желе из молочной сыворотки с ароматом облепихи;

— желе из молочной сыворотки с ароматом персика;

— желе из молочной сыворотки с ароматом сливы;

— желе из молочной сыворотки с ароматом черники;

— желе из молочной сыворотки с ароматом черешни;

— желе из молочной сыворотки с ароматом черной смородины;

— желе из молочной сыворотки с ароматом яблока;

— желе из молочной сыворотки с ароматом лесных ягод;

— желе из молочной сыворотки с ароматом ванили;

— желе из молочной сыворотки с ароматом шоколада;

— желе из молочной сыворотки с кофейным ароматом;

— желе из молочной сыворотки с ароматом кокоса;

— желе из молочной сыворотки с ароматом пломбира.

Предприятие-изготовитель имеет право:

— дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.

Рекомендуемый срок годности желе из молочной сыворотки при температуре от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха не более 75%:

— без консерванта не более – 14 суток;

— с консервантом не более – 1 месяца.

Рекомендуемый срок годности после вскрытия упаковки при температуре 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха не более 75% — не более 24 часов.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукта, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукта.

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1

Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2

Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3

Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4

Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?