ТУ 10.51.56-249-37676459-2017 ДЕСЕРТЫ ТВОРОЖНЫЕ (взамен ТУ 9222-249-37676459-2014)

Стоимость:
10000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2017 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются десерты творожные (далее по тексту продукт или продукция), вырабатываемые из творога, творожных продуктов, продуктов переработки молока и пищевкусовых компонентов: фруктово-ягодных, овощных и злаковых наполнителей, стабилизаторов, сахара или его заменителей, соли, пищевых и пряно-ароматических добавок.

Продукт готов к употреблению, выпускается упакованным в потребительскую тару и реализуется потребителю через сети розничной и оптовой торговли и через сети общественного питания.

Продукт различается сырьем, способом производства, пищевкусовыми наполнителями и выпускается в следующем ассортименте:

— Десерты творожные сладкие:

 с массовой долей жира 14,0%

 — Десерт творожный «Клубника»;

— Десерт творожный «Вишня»;

— Десерт творожный «Банан»;

— Десерт творожный «Черника»,

— Десерт творожный «Брусника»;

— Десерт творожный «Абрикос»;

— Десерт творожный «Персик»;

— Десерт творожный «Черная смородина»;

— Десерт творожный «Киви»;

— Десерт творожный «Малина»;

— Десерт творожный «Лесные ягоды»;

— Десерт творожный «Мультифрукт тропические фрукты»;

— Десерт творожный со злаками;

— Десерт творожный ванильный;

— Десерт творожный с овощным наполнителем;

Творожный крем «Творожок»

с массовой долей жира 1,8%, 4,5% и 9%

— творожный крем «Творожок»;

— творожный крем «Творожок» с изюмом;

— творожный крем «Творожок» с курагой;

— творожный крем «Творожок» с черносливом;

— творожный крем «Творожок» со злаками;

— творожный крем «Творожок» с орехами;

— творожный крем «Творожок» фруктово-ягодный;

— творожный крем «Творожок» с изюмом и орехами;

— творожный крем «Творожок» с курагой и орехами;

— творожный крем «Творожок» с черносливом и орехами;

— творожный крем «Творожок» со злаками и орехами;

— творожный крем «Творожок» с курагой и злаками;

— творожный крем «Творожок» с черносливом и злаками;

— творожный крем «Творожок» шоколадный;

— творожный крем «Творожок» кофейный;

— творожный крем «Творожок» с оригинальным наполнителем.

 — Десерты соленые:

с массовой долей жира 1,8%, 4,5% и 9,0%

— творожный крем с чесноком;

— творожный крем пряно-острый;

— творожный крем с зеленью;

— творожный крем «Деликатесный»:

— с икрой лососевых рыб;

— с грецким орехом, зеленью и чесноком;

— с оливками;

— с маслинами;

— с оливками и маслинами;

— с фисташками.

Десерты творожные сладкие

с массовой долей жира от 0,1 до 35,0%

  Десерты творожные сладкие с курагой;

— Десерты творожные сладкие с изюмом;

— Десерты творожные сладкие с черносливом;

— Десерты творожные сладкие с финиками;

— Десерты творожные сладкие с сушеными фруктами;

— Десерты творожные сладкие со свежими фруктами;

— Десерты творожные сладкие с ягодами свежими;

— Десерты творожные сладкие с ягодами сушеными;

— Десерты творожные сладкие с наполнителями фруктовыми;

— Десерты творожные сладкие с ягодными наполнителями;

— Десерты творожные сладкие с плодовыми наполнителями или их смесями;

— Десерты творожные сладкие с конфитюрами плодово-ягодными;

— Десерты творожные сладкие с пюре плодово-ягодными;

— Десерты творожные сладкие с желе плодово-ягодными;

— Десерты творожные сладкие с джемом;

— Десерты творожные сладкие с повидлом;

— Десерты творожные сладкие с вареньем из: ягод, фруктов, овощей, грецких орехов, лепестков роз;

— Десерты творожные сладкие с цукатами из фруктов, овощей или их смесей;

— Десерты творожные сладкие с молочными продуктами, сгущенными с сахаром: молоко, молоко вареное, сливки, какао, кофе;

— Десерты творожные сладкие с медом натуральным:

— Десерты творожные сладкие с ванилью;

— Десерты творожные сладкие с какао;

— Десерты творожные сладкие с шоколадом;

— Десерты творожные сладкие с желе;

— Десерты творожные сладкие с мармеладом;

— Десерты творожные сладкие с зефиром;

— Десерты творожные сладкие с пастилой;

— Десерты творожные сладкие с лукумом;

— Десерты творожные сладкие с конфетным драже;

— Десерты творожные сладкие со взбитыми сливками;

— Десерты творожные сладкие со злаковыми наполнителями: мюсли, хлопья, воздушный рис, отруби и другие;

— Десерты творожные сладкие с орехами;

— Десерты творожные сладкие со смесями из орехов, злаковых и фруктово-ягодных наполнителей;

— Десерты творожные сладкие с арахисом;

— Десерты творожные сладкие с фигурными наполнителями из кондитерской глазури;

— Десерты творожные сладкие с фигурными наполнителями из кондитерских продуктов: шоколад, карамель, ирис и другие;

— Десерты творожные сладкие с ореховой пастой;

— Десерты творожные сладкие с шоколадно-ореховой пастой;

— Десерты творожные сладкие с ореховой нугой;

— Десерты творожные сладкие с кремовыми наполнителями;

— Десерты творожные сладкие с шариками хрустящими глазированными;

— Десерты творожные сладкие с шариками хрустящими неглазированными;

— Десерты творожные сладкие с шариками карамельными;

— Десерты творожные сладкие с цитрусовыми (апельсиновые, лимонные, лаймовые, грейпфрутовые и другие);

— Десерты творожные сладкие шоколадно-ягодные;

— Десерты творожные сладкие шоколадно-фруктовые:

— Десерты творожные сладкие с ядрами семян подсолнечника (жареные и не жареные);

— Десерты творожные сладкие с ядрами семян тыквы (жареные и не жареные)

— Десерты творожные сладкие с семенами: кунжута, мака пищевого, льна, амаранта, фенхеля, аниса, тмина, кардамона, кориандра;

— Десерты творожные сладкие с цукатами из овощей, ягод, фруктов и их смеси;

Десерт творожный сладкий «Творожок»

с массовой долей жира от 0,1 до 35,0%

— Десерт творожный сладкий «Творожок» со вкусом и /или ароматом фруктов;

— Десерт творожный сладкий «Творожок» со вкусом и /или ароматом ягод;

— Десерт творожный сладкий «Творожок» со вкусом и /или ароматом цитрусовых;

— Десерт творожный сладкий «Творожок» со вкусом и /или ароматом сливочного мороженого;

— Десерт творожный сладкий «Творожок» со вкусом и /или ароматом фруктового мороженого;

— Десерт творожный сладкий «Творожок» со вкусом и /или ароматом пломбира;

— Десерт творожный сладкий «Творожок» со вкусом и /или ароматом десерта Тирамису;

— Десерт творожный сладкий «Творожок» со вкусом и /или ароматом десерта «Чизкейк»;

— Десерт творожный сладкий «Творожок» со вкусом и /или ароматом десерта «Брауни»;

— Десерт творожный сладкий «Творожок» со вкусом и /или ароматом конфет «Трюфель»;

— Десерт творожный сладкий «Творожок» со вкусом и /или ароматом шоколада;

— Десерт творожный сладкий «Творожок» со вкусом и /или ароматом карамели;

— Десерт творожный сладкий «Творожок» со вкусом и /или ароматом ванили.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.

Рекомендуемый срок годности творожных десертов при температуре от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха не более 75%:

— для творожных десертов в негерметичной упаковке —  не более 7 суток;

— для творожных десертов в герметичной упаковке – не более 15 суток;

— для творожных десертов с применением консервантов в негерметичной упаковке- не более 25 суток;

— для творожных десертов с применением консервантов в герметичной упаковке- не более 60 суток;

— творожные десерты термизированные в герметичной упаковке – не более 60 суток

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукта, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукта.

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1

Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2

Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3

Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4

Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?