ТУ 10.86.10-288-37676459-2017 БЛЮДА КУЛИНАРНЫЕ ИЗ РЫБЫ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ОТ ОДНОГО ГОДА

Стоимость:
12000 руб.
НДС не облагается Купить

СКИДКИ

при покупке

2-х ТУ

10%

СКИДКИ

при покупке

от 3-х ТУ

15%

СКИДКИ

при покупке

от 10-ти ТУ

20%

Дата введения в действие — 2017 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на изделия кулинарные из рыбы (далее продукт или продукция), предназначенные для питания детей с одного года и старше.

Продукция выпускается в горячем виде и полностью готова к употреблению.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция различается сырьем, рецептурами, технологией производства, способом кулинарной обработки (отварные, припущенные, запеченные, тушеные и паровые).

Продукция выпускается в следующем ассортименте:

продукция для детей преддошкольного, дошкольного, школьного и подросткового возраста:

 — рыба отварная;

— рыба фаршированная;

— рыба, припущенная с овощами;

— рыба припущенная;

— рыба, припущенная в молоке;

— рыба, тушеная с овощами;

— котлеты рыбные с капустой и морковью запеченные;

— рыба, запеченная в омлете;

— рыба, запеченная с картофелем;

— рыба, запеченная в молочном соусе;

— рыба, запеченная в сметанном соусе;

— рыба, запеченная с морковью;

— рыба запеченная;

— хлебец рыбный натуральный со шпинатом;

— хлебец рыбный натуральный с баклажаном;

— котлеты рыбные запеченные;

— биточки рыбные запеченные;

— котлеты рыбные «Любительские»;

— котлеты рыбные паровые;

— шницель рыбный натуральный;

— биточки с овощами запеченные;

— тефтели рыбные паровые;

— тефтели рыбные тушеные;

— тефтели из трески с творогом;

— фрикадельки рыбные отварные;

— фрикадельки рыбные запеченные с молочным соусом;

— зразы рыбные с яйцами;

— рулет из рыбы;

— рыба, запеченная с овощами;

— суфле из рыбы;

— пудинг рыбный запеченный;

— пудинг рыбный паровой;

— кнели рыбные;

— биточки из кальмаров и рыбы;

продукция для детей школьного и подросткового возраста:

— рыба отварная;

— рыба припущенная;

— рыба припущенная в молоке;

— рыба тушеная;

— рыба, тушенная в томате с овощами;

— рыба, запеченная в сметанном соусе;

— рыба, запеченная под молочным соусом;

— котлеты рыбные;

— биточки рыбные;

— шницель рыбный натуральный;

— рулет из рыбы;

— зразы рыбные рубленые;

— хлебцы рыбные;

— тефтели рыбные

Примечание – В соответствии с МР 2.3.1.2432:

— Преддошкольный возраст – от 1 года до 3 лет;

— Дошкольный возраст – от 3 до 7 лет;

— Школьный возраст: младший – от 7 до 11 лет; средний – от 11 до 14 лет;

— Подростковый возраст – от 14 до 18 лет.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.

Горячую готовую продукцию допускается реализовать на месте выпуска продукции без упаковывания в потребительскую тару, при температуре не ниже 65ºС – не более 2 ч.

Рекомендуемые сроки годности готовой продукции в потребительской упаковке и изотермической таре (термосах), обеспечивающей поддерживание температуры не ниже 65ºС – не более 2 ч.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

В стоимость пакета Технического условия входят:

  1. ТУ с экспертизой и регистрацией в ЦСМ;
  2. Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  3. Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  4. Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.

Документ перешивается, заверяется разработчиком (НПЦ «Агропищепром»), на титульном листе прописывается наименование Производителя (покупателя). Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Как купить нормативную документацию?

1

Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2

Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3

Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4

Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?