ТТК Бисквит Новинка

Стоимость:
250 руб.
НДС не облагается Купить

Дата введения в действие — 2013 год

Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта.

Состав:

  • Меланж,
  • мука пшеничная в/с,
  • сахар-песок

Подача реализация и хранение:

Используется для изготовления тортов и пирожных.

Срок годности – 72 часа.

Органолептические показатели:

Внешний вид: Изделие прямоугольной, круглой или овальной формы, толщиной 30-40мм.
Консистенция: Мякиш с развитой пористостью.
Цвет: Мякиша – желтый; корочки – светло-коричневый.
Вкус и запах Вкус сладкий, без посторонних привкуса и запаха.

Как купить нормативную документацию?

1

Вы оставляете заявку

по электронной почте agropit@mail.ru, звоните по телефону +7(475-45)5-09-80, или добавляете заказ в корзину

2

Мы высылаем счет и договор

на ваш электронный адрес или факс

3

Вы оплачиваете счет

удобным для Вас способом

4

Мы высылаем документы

заказным письмом или курьерской службой

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?